鸡蛋蒸豆腐
1、鸡蛋加少许盐、加点沸水打散,香菇切碎粒,将打好的蛋液倒入豆腐中。
2、盖保鲜膜入蒸锅,大火蒸十分钟左右。
3、锅中热油爆香葱,加香菇炒香,加肉末、料酒翻炒。
4、加酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。
5、当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,蒸3~5分钟即可
鸡蛋蒸豆腐
1、鸡蛋加少许盐、加点沸水打散,香菇切碎粒,将打好的蛋液倒入豆腐中。
2、盖保鲜膜入蒸锅,大火蒸十分钟左右。
3、锅中热油爆香葱,加香菇炒香,加肉末、料酒翻炒。
4、加酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。
5、当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,蒸3~5分钟即可
  豆腐集大豆的营养物质于一身,它含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所需微量元素,可健脾养胃、保护视力、促进肠胃消化、提高人体免疫力。豆腐含钙量很高,有利于坚固牙齿和骨骼,而且不含胆固醇,是三高人群、心血管疾病患者的最佳
  剁椒蒸酿豆腐的家常做法主要用料是油豆腐、肉末和剁椒,这种将肉末酿入豆腐然后再撒上剁椒来蒸制的方法不仅简单省事,还能让豆腐充分吸收肉香和剁椒的香味,吃起来不仅没有油腻感,还特别的有风味。过节的时候肥甘厚味比较多,适当
制作材料:主料:虾仁100克,豆腐(北)200克,鸡蛋150克 调料:葱汁10克,姜汁5克,盐4克,味精1克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,香油2克 虾仁蒸豆腐的做法: 1. 将豆腐切成丁,放入沸水中略烫捞出; 2. 将鸡蛋磕入大碗中,加入葱姜汁、精盐
做法:老少平安豆腐的做法 豆腐价廉物美,无论红烧、煎炸、上汤煨、汤煮等均能弄出不同的美味,且它与便宜抑或高价的材料都可配搭,是普罗大众喜欢的食物。 豆腐可烹很多家常菜,在广东人的家庭里,咸鱼头豆腐汤是一款难得的美
制作材料:主料:草鱼120克,豆腐(南)200克 辅料:淀粉(蚕豆)10克 调料:盐3克,小葱1克,生抽2克,胡椒粉1克,植物油5克 鱼茸蒸豆腐的特色:绵软、嫩滑。 鱼茸蒸豆腐的做法:1、 草鱼宰杀治净,片取净肉剁烂,加入精盐拌挞至有胶; 2、 放