肉包子 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。 食材 主料
猪肉馅
250g 面粉
200g 辅料 油
适量 盐
适量 葱
适量 蚝油
适量 调料王
适量 味精
适量 酱油
适量 香油
适量 姜
适量 酵母
适量 步骤1.先将肉馅中顺着一个方向打水,然后加蚝油、酱油、调料王。味精、盐、香油,继续边加调料边搅拌,最后加姜末、葱花搅拌均匀
2.面粉加酵母用温水和成面团,醒发成两倍大,排气后揪成小剂
3.擀皮
4.包成包子状,二次醒发,上屉,大火烧开转小火蒸15分钟,关火后再焖2分钟即可
5.好吃的肉包子蒸好啦
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