怎样制作熏鱼 家庭自制熏鱼

  家庭自制熏鱼

  

  今天做了炸熏鱼,这种鱼适合夏天吃,因为这个鱼凉吃比热吃味道更好,一点不腥,做法也是非常简单,一次多做些,受益好几顿。

  材料:

  鲅鱼、盐、酱油、一点糖、葱、姜、五香粉、胡椒、薄荷。

  步骤更是简单:

  1、把鲅鱼洗净,开膛破肚,去头去尾切成薄片,加入盐,酱油、一点糖、葱,姜和五香

  粉腌一天。

  

  2、油锅烧热,把腌好的鱼放进去炸熟,捞出来就可以吃了。

  

  鱼不能炸时间太长,否则鱼肉会变老变硬。

  

  很好的凉菜,下酒一级。

  

  凉了确实不腥。

  

  这是我种的那棵胡椒薄荷,揪了片叶子摆盘用。

  

  鲅鱼刺少,吃起来很方便。

  

  

怎样制作熏鱼 家庭自制熏鱼
  

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