快乐生活一点通炒虾仁越式生炒虾松-爱华网

配料:

　　泰国青虾仁、炸油条、香芹、马蹄、花生碎、金不换、炸干葱丝、西生菜等。

　　越式生炒虾松的特色：

　　一道菜体现到三种风味：生炒是粤式的做法，香口非常；金不换是泰菜常用的香料，令人闻香识味；

　　鱼露是越菜调味的灵魂，而用西生菜包裹以手抓食则极具越式风味。

　　如何做越式生炒虾松:

　　以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎；烧热镬，放入菜籽油，先兜炒油条粒，接着放虾松和各配料，炒香后以鱼露调味，上碟，撒上炸干葱丝，吃时以西生菜包裹吃。

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