[原料]：猪腿肉７５０克，苹果４００克，土豆６００克，葱头１００克。
[调料]：食油７５克，精盐、胡椒粉、鸡清汤各适量。
[烹饪方法]：
将猪肉洗净切成２０片，抹上少许盐、胡椒粉、苹果削皮去核切片；土豆洗净去皮切片；葱头洗净切片；备用。
把锅烧热后倒入食油，待油温６成时，放入猪肉片煎至上色，码入烤盘，放上土豆片，葱头片放在土豆片上面，再放上苹果片，倒入用盐、胡椒粉调好口味的鸡清汤，放进烤箱烤至熟透即可。
特点：香鲜味美。
老羊乃回族，朋来友去的经常下馆子，朋友们为了照顾我这个少数民族，无外乎几个饭店，火锅、烤牛肉、回民馆和海鲜店，他们也经常问我回族为什么不吃猪肉，也问你们辽宁人艺回族为什么那么多,比如李默然、赵凡、王秋颖、刘文治这些艺术家们，我只
一、东南亚|沙嗲烤串沙嗲烤串 沙嗲串，是一种东南亚的烤肉串，通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼，其它肉类，或豆腐。沙嗲虽然经常使用竹签串肉，但比较正统的是以椰子树叶的梗串
最近，本人两篇关于烤肠概念的文章在国内引起不少朋友的点赞和浓厚兴趣，连日来有不少朋友打来电话或发来微信咨询邵珠富“为什么要打造这样的主题”和“是怎样想到要打造这样主题的”。而这两篇文章的标题分别是《不是所有的烤肠，都能
羊肉的营养价值高，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提
最近有一件特别让我揪心的事，大量的病死猪肉流入市场。这些猪肉都去哪儿了?谁也说不清，我猜大部分都会进行加工，以掩盖劣质猪肉不招人喜欢的外在形象。所以我们家很少外购再加工的肉制品，但偶尔也会想吃，于是，就想自己亲手做点儿，百分百的
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