爱华网早在19世纪，法国的名医卡萨尼斯说，人与动脉同寿。换句话说，人的动脉年轻，少有硬化和堵塞，我们的重要脏器就不会发生病变，我们的寿命就会延长。相反，如果动脉血管发生病变，我们的寿命就会缩短。
那么，有什么办法能让我们的血管年轻一点呢？
1，多吃碱性的食物
经常多吃碱性的食物，可以让血液中的乳酸、尿素等酸性物质减少，并防止它们在血管壁上沉积，因此有软化血管的作用。一般来说，大米、面粉、肉类、鱼肉、蛋类等食物都是酸性的。而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品等都是碱性的。因此，我们在饮食上要注意调整。
2，多吃植物油，少摄入动物脂肪
动物脂肪中低密度脂蛋白过高，容易造成动脉硬化。而植物油中所含的亚油酸，能够消除有害的胆固醇，所以，我们要多吃植物油，少吃动物油。另外，甜点、蛋饼干、汉堡等食物，反式脂肪酸含量较高，对血管的危害很大，也要尽量避免摄入。
3，务必戒烟
吸烟的时候摄入的一氧化碳会造成血管壁内皮细胞缺氧，加快动脉硬化。烟中所含的尼古丁还可以让高密度脂蛋白减少，低密度脂蛋白增加，从而加重动脉硬化。所以，戒烟是保持血管年轻的必要手段。
4，控制好血糖和血压
血压升高的时候，我们体内的低密度脂蛋白就会更加厉害地损害动脉内壁，加快动脉硬化的进程。而血糖异常升高，可以损害全身血管，缩短血管的寿命。
5，适当运动
运量不足会引起血脂增高，让胆固醇沉积在血管壁上，加速动脉硬化的形成。而适当运动，就可以变脂肪为热能，增加血管弹性、促使血管硬化。
此外，服用下面这些药膳方剂，对于软化血管、抑制动脉硬化有很好效果。
蒜汁牛奶——准备大蒜2头，牛奶1杯。将大蒜剥去外衣，捣碎取汁，将大蒜汁滴入牛奶中调匀即可。早晚各服一杯。
大蒜胡萝卜汁——大蒜60克，胡萝卜120克。先将大蒜切碎捣成大蒜汁，将胡萝卜除去根、须洗净，切碎，捣烂取汁，用洁净纱布过滤，再将二汁调匀即可。，早晚两次服用。
山楂毛冬青汤——山楂50克，毛冬青100克。将山楂、毛冬青分2次，加水煎汤，滤渣取汁。此方能有效降低胆固醇。代茶饮即可。
芹菜黑枣汤——水芹菜500克，黑枣250克。将水芹菜洗净切段，黑枣洗净去核，同放入锅内，加水用小火炖熟即可。早晚分2次服用。
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