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【导读】烤箱能够烹饪的食物有很多很多,有兴趣的朋友可以在书店购买或者网上下载一份家用烤箱食谱,什么外面店子里的烤肉烤鱼烤面包都是浮云,只要家里有一台像样的烤箱,就可以解决大部分饥馋问题。

烤箱是一种非常方便的厨房电器和用具,一些吃货和宅女们都喜欢在家里用烤箱来烤熟食物。

  烤箱做蛋糕

  一、食谱:烤箱做蛋糕胚

  材料:鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)

  步骤:

  1.  鸡蛋清蛋黄分离,蛋清中加入白糖40克,电动打蛋机打到雪花状。

  2.  蛋黄打散加入白糖20克继续打散,然后加入面粉、食油拌匀备用。

  3.  将雪花状的蛋清倒入蛋黄煳内拌匀。

  4.  最将拌匀的蛋煳倒入移动蛋糕模具内。

  烤箱烤鸡翅

  材料:鸡翅10个,烧烤酱适量,蒜头5瓣,葱1根,洋葱0.5个,百里香,盐少许,黑胡椒粉少许,叉烧酱少量

  烤箱烤黑胡椒鸡翅的做法:

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  1.洋葱切了,蒜切小片,葱头切段。

  2.加入适量的烧烤酱,叉烧酱,少许盐,黑胡椒粉和百里香。

  3.每个鸡翅化两刀后放入调味盆中,拌匀后腌制1个小时。

  烤箱烤红薯

  烤箱烤红薯的做法:

  1、  买来的地瓜,先擦干净泥土。

  2、  洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。地瓜上的上不需要擦干,沥干水分就可以了。

  3、  烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定200度,1小时,按下开始键。

  4、  烤箱进入预热程序,预热结束后,会有提示音,这时把烤盘放入。

  烤箱做面包

  一、烤箱烤面包食材

  主料:面粉  450g;酵母&wWW.aIhUaU.cOmnbsp; 16g

  二、烤箱烤面包的方法

  1、蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀。

  2、把保鲜盒盖子开口,将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时,这很重要,面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了,一定不能偷懒哦。

  烤箱烤鱼

  材料准备:

  鲫鱼一条,黄瓜半根,豆芽一大把,胡萝卜半根。

  腌制鱼调料:蒸鱼豉油两大勺,酱油一勺,自制剁椒两勺,孜然粉一勺。

  炒蔬菜调料:姜一块,蒜头适量,青蒜苗三根,豆瓣酱一大勺,干辣椒适量,油盐适量。

  详细做法:

  1.鲫鱼收拾干净对半切开。

  2.准备两大勺蒸鱼豉油,两大勺剁椒,一小勺酱油,一勺孜然粉,搅拌均匀。

  3.将调料抹在鱼的表面,腌制一个小时以上。

  烤箱菜谱

  烤箱菜谱一.烤全鸡

  用料:

  全鸡  1只料酒  50ml  盐  2汤匙花椒粉  1茶匙黑胡椒粉  1茶匙柠檬  1/4  个生抽  30  ml  八角  3枚孜然  5g  迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量

  做法:

  1.将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。

  2.在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时左右。

  

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