爱华网今天大宝已经50天了，那小脖子挺得直直的，我发现现在的娃娃出生没几天就要求竖着抱，还使劲儿挺着脖子到处寻摸，体质也确实比我们那时候强多了。听老辈人说，我们那会儿出生的孩子都不睁眼睛的，我家大宝刚出生就瞪着大眼瞅我。大概是我们现在吃的太好了。一怀孕鸡鸭鱼肉的都上，再加上每天补充钙质那孩子的骨头自然要硬一些。要说补钙，不管是孕期还是平日吃豆制品摄取钙质那是很好的，不过，豆腐的豆腥味可不是人人都喜欢的，怎么才能让豆腐好吃，怎么才能让豆腐烧的跟肉似的人人都爱，其实很简单，肉末虎皮豆腐跟大家分享。
原材料：北豆腐、瘦猪肉、木耳。
配料：鸡蛋、香菜、葱。
调味料：豆瓣酱、酱油、醋、白糖、盐。
做法：
1.将豆腐切片（厚薄半公分），瘦肉剁碎，木耳剁碎，鸡蛋打散，把适量豆瓣酱、少许酱油、醋还有白糖调入一个容器中，搅拌均匀备用。
2.将切好的豆腐均匀的裹上鸡蛋液。
3.起油锅，油温7成热时放入裹好蛋液的豆腐片，煎至两面金黄盛出备用。
4.另起油锅，放入剁好的瘦肉滑散，肉末颜色变白后放入葱丝翻炒。
5.放入调好的酱汁炒熟。
6.放入煎好的豆腐片翻炒片刻撒入少许盐或者不加盐（豆瓣酱本身有咸味）撒入香菜即可出锅。
