特别好吃的一道素菜
杏鲍菇真是好东西
做好了觉得能吃出肉的滋味
这道菜不夸张的说比香辣肉丝还好吃
肉丝处理不好还发柴
杏鲍菇又滑又嫩有口感
辣椒丝我放的有点多了
我和孩爸吃的那个爽啊
我自己就干掉2碗米饭
这个菜绝对推荐大家试试
极具滋味的素食下饭菜
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香辣杏鲍菇丝
材料：杏鲍菇，香菜，辣椒丝
调料：盐，海鲜酱油，鸡精
做法：
1：杏鲍菇切丝。
2：香菜去叶切段。
3：锅内放油，烧5成热。
4：放入辣椒丝煸炒。
5：煸炒至辣椒丝微微变色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝。
6：大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味。
7：放海鲜酱油调味。
8：煸炒至杏鲍菇丝变软，颜色变深，放入香菜。
9：放鸡精调味，稍加炒匀出锅！
一点心得：
*香菜选用比较粗壮的，去掉叶子，不要浪费，可以做凉菜。
*杏鲍菇一定大火煸炒，炒去水汽。
*放入香菜，即可放入鸡精，稍加煸炒即可出锅，预热可以把香菜的香味逼出，香菜炒软就不好吃了！
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