【爱华网健康导读】糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。糙米和南瓜、山药一起煮的养身粥可以养胃,十分美味,而且简单。
温馨提示:
芡米糙米都非常容易吸水膨胀,所以可以多放点水。
主料:老南瓜1小块四季豆100克山药200克梭子蟹2只筒骨200克芡米1小把糙米1杯
辅料:盐2.5小勺
糙米养生粥的做法:
1、芡实洗净,用清水提前浸泡3个小时,糙米一杯。
2、把芡实和糙米一起洗净,放入锅内,加水至1.5杯处。
3、山药去皮切滚刀块泡在醋水里防止氧化,南瓜切小块,四季豆摘去两头,折成两段。
4、筒骨是提前一天用盐腌过的,这样会更美味哦,梭子蟹两只,用刷子刷洗干净。
5、筒骨在流动的水下面冲洗一下,去除多余的盐分。
6、把山药,筒骨,南瓜都一起放入电压力锅内。
7、由于放了筒骨,芡实也比较难熟,所以选择鸡鸭鱼肉的按键,还有后面需要加菜,所以记得按中途加菜键。
8、烹饪方式选择闷炖,压力40,然后按开始。
9、等到最后10分钟,中途加菜提示音响的时候把梭子蟹剁成两半。
10、如果还打不开盖子,可以长按快速排气键2,3秒,加速排气。
11、把四季豆和蟹块放入锅内,加盐,盖上盖子继续到烹饪完成。
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