香料：香菜 川芎 草果 大料 桂皮 陈皮 香叶 肉蒄 白芷 白蒄 山奈 良姜 砂仁 草蒄各3克
调料：紫草 3克 干辣椒15克 灯笼椒15克 花椒麻椒各5克 郫县豆瓣40克 豆豉5克 海米5克 芽菜15克 冰糖15克 黄酒10克 醪糟10克 葱 姜 蒜 食用油半斤
所有主要食材
虾去枪和足
香料全部用水泡一个小时左右，干辣椒泡软去籽和郫县豆瓣一起剁细，豆豉和海米剁细
锅中坐油，把泡好的香料下去小火慢煸二十分钟，直接凉油下就可以了，因为香料被水泡过，热油下容易溅，这年头谁犯贱都不好
炒二十分钟的香料后再下剁细的辣椒酱，然后下剁细的海米和豆豉还有芽菜，冰糖，醪糟，黄酒，葱段，厚姜片和蒜，再煸个半小时就差不多了
当炒好香辣红油料后就放虾，开始中火先炒一下，因为虾是凉的，一下去红油酱温度就太低了，中火半分钟炒到表面差不出小泡就关小火了，只要油表面起一点小泡就可以了，这样小火慢慢泡炒十分钟就差不多了，中间也要翻动，别糊了，虾这样就入味了，而且不会老，草药的味道和麻辣的味道全部钻进去了
     干锅香辣的原料：海虾350克、土豆1只干锅香辣虾的配料：红尖椒1只、干辣椒6~8只、姜6片、葱1根、大蒜半、香菜1小把、花椒1勺（约十几粒）、白胡椒粉少许干锅香辣虾的调料：生抽酱油2勺（30ml）、糖2勺、料酒1勺（15ml
  这两年口味变得有些重口味，时不时想吃麻辣鲜香的菜，这次就锁定秋季最肥美的鲜。这道香辣虾的做法简单，而且里面可以随意搭配蔬菜，个人最爱搭的就是芹菜和土豆，亲们也可以根据自己的喜好来调整。 香辣虾的材料： 主料：鲜
        干锅香辣的原料：海虾350克干锅香辣虾的配料：土豆1只、红尖椒1只、干辣椒6~8只、姜6片、葱1根、大蒜半头、香菜1小把、花椒1勺、白胡椒粉少许干锅香辣虾的调料：生抽2勺、糖2勺、料酒1勺、
  主料：皮皮虾500克，青红辣椒各1个，香菜随意，葱姜蒜末1汤勺 调料：四川辣酱1茶匙，生抽1汤勺，盐1茶匙，料酒2汤勺 辣炒皮皮虾的做法： 1.葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。 2.皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制
干锅香辣虾是一道好吃的特色菜，在煎虾的时候要注意，不要时间过长，把虾煎老了。下面爱华网小编跟你分享一下干锅香辣虾的做法大全。 干锅香辣虾的好吃做法一 香辣虾的材料： 南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、
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