爱华网端午将至，粽子飘香。
以前在中国的时候对端午节还是很有概念的。因为一近端午，家里天天的早餐就是粽子，变着法儿地吃，但吃来吃去依然是粽子。嘉兴肉粽一直是为食主义的最爱，那一口糯滋滋的感觉，总是让人满足。某一年回家正好是端午节前后，车子开过沪杭高速的嘉兴站，楞是让老爸停车去买了一串粽子回家。老妈都无语了，“这家里的粽子还吃不完呢！”
可是来了星星国以后就没有了。开始几年还有老师的爱心粽子，后来要自己买，又买不回记忆里的味道，渐渐就淡忘了。前几天要不是有人问起粽子的事，我压根儿没把它想起来！
有些人家喜欢自己包粽子。能吃到亲人包的粽子，其实是一件很温暖的事。不过大多数人或是懒得弄或是技术含量不过关，还是选择买。所以，应该怎么挑选粽子呢？
1、三无产品不要买要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。
2、真正的真空包装如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。对于真空包装类产品，注意不要购买和食用涨袋漏气的粽子。
3、观察粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽。无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其它外来污染物。
4. 注意“返青粽叶”购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看，用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。
选购时，一要看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二要闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是可以看一看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。
粽子种类多又多。红糖粽子、排骨粽子、八宝粽子、咖喱牛肉粽子、台湾肉粽子等等等等，大家可以去花生人看看，很不错的小合集哦！要是你有闲情又有逸致，不妨动手试试看！
