卤肉饭的做法舌尖上的客都：卤肉饭-爱华网

舌尖上的客都：卤肉饭白开水收藏

正宗卤肉饭的做法台式卤肉饭

卤肉饭也是早期艰苦的台湾人所发明的平民美食，把头皮肉和不能成块的碎肉搅拌成肉馅作为原料，再以酱油慢熬，除了味道很下饭之外，用酱油卤过的肉也能比一般的荤菜保存的时间要长，台湾人根据习俗不定期会有宗教祭祀，每家都需要准备很多大鱼大

　　台湾卤肉饭的做法：　　1.　新鲜五花肉入冷冻室10分钟后取出，切成0.5厘米左右的丁备用　　2.　红葱头去除头尾剥去干燥的皮后切圈，扫入少许生粉备用　　3.　锅中放入比炒菜多一倍的油，中小火将油烧热后将红葱头放入锅中小火炸至金

 　　台湾的饭食小吃花样繁多，其中最著名的当推卤肉饭，又被称为鲁肉饭。卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的关键部分是肉汁和酱汁。据称，风味独特的卤肉饭，只有台湾人会做。有朋友帮我从台湾带来一包做卤肉饭的油葱酥，那咱

　　卤肉饭是江南一带的传统名小吃。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。下面爱华网小编为大家分享卤肉饭的做法。　　卤肉饭的做法：卤肉饭　　材料　　

　　卤肉饭既可以做得复杂也可以做得简单，这当然要看制作人的厨艺和需求，重要的还是简单好吃。你了解卤肉饭要怎么做才好吃吗?现在，爱华网小编来告诉你家常卤肉饭的做法。　　卤肉饭怎么做好吃　　卤肉饭食材准备　　大米，五花