1 这是家传的肉饼制作方法
2 和面
4 大葱
14 山茶油
这才是老北京正宗地道的炸灌肠儿，完全不用淀粉，用猪肠和面粉活儿出来的，当然一定还有不少其它配料，然后用猪油炸。真的，我也是今年才知道的。合义斋出品，有些许的粉色，看起来很像压扁了的桃酥。我相信吃过这种炸灌肠儿的人一定不多，就是纯北
10月免费课10月手把手diy课吃得就是那碗料-----老北京涮羊肉调料的家庭做法原料：芝麻酱4汤匙（60克）温水约4汤匙（60ml）生抽2茶匙（10ml）米醋1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）韭菜花2汤匙（30克）酱豆腐1块虾油1茶匙（5ml）香油2茶匙（10ml）辣椒油随意（也可以不放）香
老北京羊蝎子的做法羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤
  老北京爆肚的做法 美食的做法 原料：鲜牛百叶250克、白菜200克、料酒30毫升、花椒10粒、葱5克、姜2片 蘸料：芝麻酱5汤匙、韭菜花1汤匙、腐乳(红)1块、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、辣油1茶匙、香菜5克
  老北京爆肚的做法 原料：鲜牛百叶250克、白菜200克、料酒30毫升、花椒10粒、葱5克、姜2片 蘸料：芝麻酱5汤匙、韭菜花1汤匙、腐乳(红)1块、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、辣油1茶匙、香菜5克 1.准备好所需调
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