麻辣香水鱼的做法每天一道菜（麻辣香水鱼的做法）-爱华网

每天一道菜（麻辣香水鱼的做法） 2014-06-11 中国好微友中国好微友

用料

主料：新鲜草鱼半条(约300克干红椒15颗中型洋葱半颗芹菜 2颗生姜1小块大蒜10颗花椒 20颗

辅料：卤药包：香叶4片草果2颗桂皮2块小茴香10克南姜5克花椒10颗

调料：腌鱼料：料酒1小匙盐1/8小匙白胡椒粉1/8小匙玉米淀粉适量调味料：郫县豆瓣酱1 生抽1大匙砂糖1小匙辣椒面1小匙高汤或

详细步骤

家常菜做法大全麻辣香水鱼做法

1、将草鱼开肚去内脑,刮净鳞片洗净,将鱼切成小块,用料酒,盐,白胡椒粉腌制15分钟;

2、将洋葱切条,芹菜切条,干红椒用剪刀剪成小段,用冷水浸泡10分钟洗净备用。生姜大蒜剁成蓉;

3、平底锅烧热少许油,将鱼块表面粘上少许玉米淀粉,放入平底锅内用中小火煎至表面变硬,盛出备用;

4、炒锅内烧热油,放入洋葱,芹菜用大火炒约1分钟,至断生盛出备用;

5、将卤药包里的材料放入小纱布袋内,炒锅内放入油,放入姜蓉,蒜蓉,干红椒段炒出香味。放入郫县豆瓣酱翻炒约1分钟。加入高汤或清水煮开,加入生抽,砂糖及卤肉包,转小火加盖转10分钟;

6、当红汤飘出香味后,加入煎好的鱼块及炒好的洋葱,芹菜,再煮至水开即可连汤盛出.放入碗内;

7、炒锅倒入油,冷油小火放入花椒炒至花椒变的微焦色,乘热将花椒及油淋在鱼上即可。

麻辣鱼火锅的做法水煮鱼的做法和步骤

麻辣鱼火锅的做法——简介下面分享下麻辣火锅鱼的做法，希望对你有所帮助麻辣鱼火锅的做法——食材草鱼不知麻辣鱼火锅的做法——方法/步骤麻辣鱼火锅的做法 1、

回家又吃到妈妈做的红烧鱼了，说实话吃了那么多地方的美食，这总觉得只有妈妈做的红烧鱼是最好吃的，毕竟这从小到大是吃妈妈的菜长大。记得每次回家前都会给妈妈电话说什么时候到家，然后妈妈就会说：我们家的猫回来了，该做红烧鱼了，呵呵！于是每

今天上的这道菜：麻辣香水鱼，就是用的送的料包。做法十分的简单，但是美味却不打折。主料：；草鱼(一条（约1400克）)辅料：；料包(两包)厨具：无1、鱼杀完，洗净，片成鱼片。2、用腌制料包（淀粉，盐，鸡精）加少许的料酒或者白酒腌制15-20分钟。

 家常麻辣豆腐鱼怎么做爱华阅读配图　　用料：　　主料：鲫鱼2条，南豆腐400克　　调料：食盐3克，酱油15克，姜1块，蒜4瓣，花椒5克，干辣椒5克，甜面酱15克，郫县豆瓣酱40克，醪糟20克，白糖10克，黄酒15克，大葱1棵，植物油适量　　麻辣豆腐鱼的做法

　麻辣豆花鱼的做法　原料：草鱼一条、内脂豆腐一盒、盐、料酒、陴县豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角各适量。做法：1、内脂豆腐的包装剪开；2、生姜、大蒜切片，与花椒、干尖椒、八角一同置于盘中备用；3、草鱼清理干净，