丝瓜的做法大全 桂花丝瓜的做法

  配料: 

澎湖丝瓜 1条(约12两) 
蒜末 2小匙 
盐 1又1/2小匙 
太白粉 1/3大匙 
水 1大匙 
桂花酱 1/3大匙 

桂花丝瓜的做法: 

(1)将澎湖丝瓜去皮后洗净,切成1公分圆形段备用。 

(2)将炒菜锅加热,放入少许油,再加入蒜末略爆香后,立即放入澎湖丝瓜,用中火翻炒,加入盐拌匀后,加盖焖3分钟后,再打开盖子。 

(3)再将桂花酱加入略拌炒一下,再加入太白粉水

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