爱华网珍珠香芋肉圆：珍珠香芋肉圆的做法,珍珠香芋肉圆怎么做好吃,珍珠香芋肉圆的家常做法
我记得自己之前看过了一篇文章，芋头有【和睦团圆】之意。一家人围在一起吃芋头，寓意一家人能够和睦团圆。上次做的肉圆，里面包裹的是南瓜，PAPA和MAMA第一眼看到就以为是芋头做的肉圆。结果他们都猜错了，整个肉丸没有芋头的存在，只有南瓜的存在。那当然啦，都说了里面包裹的是黄金，当然是南瓜啦。
珍珠肉圆 珍珠香芋肉圆的做法,珍珠香芋肉圆怎么做好吃,珍珠香芋肉圆的家常做法——食材
芋头：5个
猪肉糜：300g
盐：适量
糖：适量
淀粉：适量
糯米：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
珍珠肉圆 珍珠香芋肉圆的做法,珍珠香芋肉圆怎么做好吃,珍珠香芋肉圆的家常做法——步骤
1、
芋头蒸熟。
2、
将芋头擀成芋泥。
3、
取出芋泥与少许糖和匀。
4、
将和好的甜芋泥揉成芋球。
5、
糯米提前洗净泡发。
6、
猪肉用调料腌制，搅拌至起胶。
7、
用肉泥包裹芋球。
8、
肉圆裹上一层糯米。
9、
做好的肉圆整齐码在蒸盘里。
10、
将做好的肉圆上锅蒸十五分钟左右。
11、
出锅装饰即可。
12、
切开看看里面的芋泥。
珍珠肉圆 珍珠香芋肉圆的做法,珍珠香芋肉圆怎么做好吃,珍珠香芋肉圆的家常做法——小贴士
【CSY温馨提示】1.芋泥的口味以个人口为调制即可。2.肉圆的蒸制时间因肉圆大小定。
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