古法扣全端
粤菜- 特色粤菜古法扣全端烹饪方法:甲鱼去内脏洗净.将火斓,冬菇,冬笋焯水捞出;炒锅置旺火,将葱段,姜末爆香加火斓,冬笋,料酒,高汤咯煨,然后连汤带料放入沙锅;甲鱼放入沙锅,加味精,精盐蒸至软烂,撒上胡椒粉即可烹饪方法:甲鱼去内脏洗净.将火斓,冬菇,冬笋焯水捞出;炒锅置旺火,将葱段,姜末爆香加火斓,冬笋,料酒,高汤咯煨,然后连汤带料放入沙锅;甲鱼放入沙锅,加味精,精盐蒸至软烂,撒上胡椒粉即可
特点:广东风味砂锅菜,此菜对人体有良好的滋补功能,汤浓肉醇,极富营养.以上就是网友分享的关于"古法扣全端"的相关资料,希望对您有所帮助,感谢您对爱华网的支持!
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