早餐,是一天开始时必需吃的一顿食物。现代人食用早餐的方式有多重,并且场合也有多种,尤其是年轻人,早餐西式化,食用场合也可能在车上、马路边、办公室、早点铺,而在餐桌上食用早餐的人越来越少。那么,早餐又该什么时候吃?吃什么?不同场合就餐到底有哪些危害了?
今天,小编就和大家一同聊聊这些问题!
一、早餐该什么时候吃?
早餐该什么时候吃,很多人都不会去关注,现代大多数人都将早餐“对付”过去。而,年轻人更是起得早,早餐也吃得早,起得迟,那么早餐和午餐就并作一起。其实,早餐时间也是有一定讲究的。
1.辰时胃经当令
辰时,也就是早上的7-9点,是胃经当令时间,也就是胃值班时间,这个时候胃最容易接纳食物,消化能力最强。
所以,不能让其空着。这也是最佳吃早餐时间!
2.起床后20分钟
卯时,也就是早上的5-7点是大肠的排毒时间,一般这个时候需要去厕所。所以,起床之后先喝白开水,更利用大肠排毒。
而早晨醒来,大脑和身体晒处于未苏醒状态。20分钟过后,胃在肠道和白开水的刺激下,也已经苏醒,这时候进餐更有利于消化。
注意:早晨起得过早,进食过早,是在干扰胃休息,容易堆积食物,造成消化问题。
二、早餐吃什么?
早餐吃什么?一直是我们所讨论的问题,现代人的早餐方式无外乎以下几种!
1.常见的不健康早餐
a.豆浆配油条——油脂高,不宜长期食用。豆浆的营养价值更适合中国人。但是油条、油炸包子都含有大量的油脂,容易造成脂肪堆积。
b.剩菜剩饭——细菌含量多,含有致癌物质亚硝酸盐。
c.西式快餐——热量高、营养不均衡。如汉堡、炸鸡腿,以及饮料咖啡等。
d.零食类早餐——不利于消化吸收,容易造成营养不足和身体缺水。如单纯的饼干、面包等一类食物。
2.营养早餐应当做到4点
a.蛋白质,蛋白质是人体细胞和组织的重要组成成分,是生命的基础,生命活动的承担着。所以,早上食用富含蛋白质食物,是保证一天精力的基础。
豆浆、牛奶、鸡蛋、肉松等等,都是提供蛋白质的食物。但是这些富含蛋白质食物不必一餐食用,可以每天一种,这样可以做到多样化。