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水果玉米栽培特点
(1)水果玉米籽粒瘦秕，顶土能力差，幼苗弱小。
（2）水果玉米籽粒乳熟期含糖量最高，适宜采收期短，普通水果玉米以授粉后20天左右即乳熟期糖分含量最高，以后则迅速下降。水果玉米收获鲜穗嫩粒，适宜采收期应特别注意，应于籽粒含糖量最高时采收。
（3）水果玉米串粉后含糖量降低，同类型的水果玉米花粉授粉才能保持籽粒高的含糖量。假如与普通玉米串了粉，当季籽粒糖分含量立即下降，商品价值降低。
（4）病虫害重。水果玉米植株糖分含量高，易招害虫为害。并且与其它类型玉米比较最易感穗粒腐病。
水果玉米栽培技术
水果玉米和普通玉米比较，生长发育特性、生产目的不完全一样，要获得优质高产，应重点注意以下各项关键技术。
（1）选择对路品种以幼嫩果穗作水果、蔬菜上市为主的，应选用超水果玉米品种；以作罐头制品为主的，则应选用普通水果玉米品种，并按厂家要求的果穗大小、重量选择合格品种。并注意早、中、晚熟期搭配，不断为市场和加工厂提供原料。
（2）严格隔离，防止串粉水果玉米甜性受隐性基因控制，如果普通玉米或者不同类型的水果玉米串粉，就会产生花粉直感现象，变成了普通玉米，失去甜味。因此水果玉米要与其它玉米严格隔离种植，一般要相隔300米以上。如果空间距离不易安排，也可利用村庄、树林、山丘等障碍物进行隔离，亦可采用错期播种，一般春播要间隔30天以上，夏播间隔20天以上即可。在播种时，还要严防少量普通玉米种子混入，aIhUaU.cOM如果水果玉米中混入普通玉米，普通玉米长势强，花粉量大，若不及时去除，水果玉米质量就会大大下降，甚至不能作水果玉米销售。
（3）适时播种、精细播种水果玉米属于蔬菜作物，淡季收获上市，可大大提高经济效益。因此，根据市场和气候条件来确定播种期很重要。如黄淮流域可于3月底或4月初进行地膜覆盖种植，可提早上市。亦可实行分期播种，延长市场供应时间。对于做罐头用的水果玉米，应根据工厂的加工能力和工厂不同时期的需要量，合理安排好播种时间。
水果玉米发芽需要的最适温度为32～36℃，在春季温度低时，发芽所需天数增加，发芽率也低；温度高时，发芽所需天数减少，发芽率也高。一般地温13℃时，需18～20天发芽，15～18℃时需8～10天，20℃时只需5～6天。一般认为气温稳定通过13℃，5厘米地温达到11℃以上即可播种。水果玉米发芽快慢还和土壤水分密切相关，当温度一定，在最适水分范围内，土壤水分多时发芽快。
（4）科学用肥、抓苗攻穗据研究，一般生产条件下，水果玉米每666.7平方米施入纯氮8～9千克、五氧化二磷5～6千克、氧化钾7～8千克，可获得较高的产量和较好的品质。
要注意基肥、追肥的比例。有机肥、磷肥和钾肥宜全部用作基肥，但氮素肥料作基肥多了容易引起烧种，通常只能将全部施氮量的50％用作基肥，且要注意种肥隔离。追肥的时间，应根据水果玉米的需肥规律分两期进行，一次在拔节前，有7～8片叶时，另一次在抽雄前10天左右，追肥各利用余下的50％，这样可以促使茎秆粗壮，穗大产量高。
（5）加强管理，及时防治病虫适时间苗、定苗。间苗的作用是避免苗与苗相互拥挤，从而促进个体发育壮实。定苗实际上是最后一次间苗，它对密度、壮苗都有影响，一般4～5片叶时间苗，6～7片叶时定苗，667平米栽3200～4000株为宜。
中耕除草及培土。中耕除草具有提高地温、保蓄土壤水分和改善营养状况的作用，中耕除草时应掌握（见背面）浅一深一浅的原则，第一次在4～5片叶时进行浅中耕，一般为3厘米；7～8片叶时深中耕10厘米左右，拔节以后浅中耕3厘米，一般从拔节到抽雄前，结合中耕除草轻培土2～3次，以增强抗倒能力。
水果玉米卖出好价钱
“水果玉米的种植成本跟普通玉米差不多，生长期比普通玉米少了半个多月的时间。水果玉米不仅省去了剥皮、晾晒等环节，经济效益也比普通玉米高很多。”安红海指着地里所剩不多的玉米对记者说，“可不要小看这些水果玉米，趁嫩的时候卖，价格是普通玉米的两倍。俺今年种了3亩多水果玉米，能卖1万多元，就连玉米嫩秆也被养牛户高价收购了。”
据了解，水果玉米生长期不足3个月，长成后除生吃外，还可蒸煮食用。蒸煮时凉锅放入水果玉米，最好带两层包叶，加水不要没过玉米，开锅后煮5分钟至8分钟即可，煮的时间长了会变“老”，口感就不太好了。
水果玉米多少钱一斤
金甜2号在我国水果玉米主产区，具有亩产1500公斤的潜力。有高产4000斤的良好记录。
金脆甜在我国主要水果玉米产区，亩产900-1000公斤
嫩白玉该品种长势强，分蘖多（即分枝多），但无需摘除，亩产鲜穗1100公斤左右
小米滋亩产鲜穗1000kg
