来自:美食天下 作者:英子1104 阅读原文> >
平常一个人吃的最多的西红柿鸡蛋面,不讲究,好吃就行。今天的蒜香葱油面,材料简单,做法简单。唯有美食与爱不可辜负,只要有心,简单也是极致!
原料:挂面、大蒜、小葱、小青菜、油、酱油、白糖。
1. 量100ML酱油放碗里
2. 加少许白糖,搅匀
3. 大蒜去皮掰成蒜瓣,一切二,小葱清洗干净沥干切成小段,小青菜清洗干净待用
4. 热油,葱段,蒜瓣放油里小火慢慢煎
5. 等到葱段干枯,蒜瓣起皱略显焦黄
6. 倒入酱油白糖汁
7. 煮至有气泡,关火
8. 舀一勺放入准备好的容器
9. 煮面
10. 捞出面跟葱油拌匀
11. 葱油面装碗,小青菜面汤里烫熟捞出码在碗里
温馨小贴士:
1,熬葱油一定要小火,中途用筷子翻动葱段你,千万别熬糊了 2,煮面两次水开即可,否则面太烂不好吃 3,喜欢偏甜口味可以多放点白糖 4,多余的葱油找个容器装起来,随吃随拿。天冷了,也不用冰箱放置。
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