爱华网桑枝
桑枝，为桑科植物桑的干燥嫩枝。 主治风寒湿痹，四肢拘挛，脚气浮肿，肌体风痒。落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。单叶互生；叶柄长l-2.5cm；叶片卵形或宽卵形，长5-20cm，宽4-10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。
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桑条、嫩桑枝、炒桑枝、炙桑枝、酒桑枝、酒炒桑枝、老桑枝
祛风湿，利关节，行水气。治风寒湿痹，四肢拘挛，脚气浮肿，肌体风痒。
1.（《圣济总录》）治水气脚气：桑条60g。炒香，以水1000毫升，煎至100毫升，每日空心服之。方中桑枝行气消肿，为君药。
2.双桑降压汤（《辽宁中草药新医疗法展览会资料选编》）治高血压病：桑枝、桑叶、茺蔚子各15g，加水1000毫升，煎至600毫升。卧前洗脚30-40分钟后即卧。方中桑枝降血压，为君药。
3.桑枝煎（《太平圣惠方》）治紫癜风：桑枝500g，益母草150g。上药以水5斗，慢火煎至1500毫升，去渣，入小铛内，熬成膏，每夜卧时，用温酒调服10g。方中桑枝祛风通络，为君药。
1、治疗臂痛： 桑枝一小升．细切 炒香 以水三大升 煎取二升 一日服尽 无时．（《本事方》）
2、治疗水气脚气： 桑条二两．炒香 以水一升 煎二合 每日空心服之．（《圣济总录》）
3、治疗紫癜风： 桑枝十斤（锉） 益母草三斤（锉）．上药 以水五斗 慢火煎至五升 滤去渣 入小铛内 熬为膏．每夜卧时 用温酒调服半合．（《太平圣惠方》桑枝煎）
药用知识
该品为桑科植物桑的嫩枝。春末夏初采收，去叶，晒干，或趁鲜切片，晒干。桑枝呈长圆柱形，少有分枝，长短不一，直径0.5至1.5厘米，表面灰黄色或黄褐色，有多数黄褐色点状皮孔及细皱纹，或有叶痕及腋芽。质坚韧不易折断。断面纤维性，切片厚0.2至0.5厘米，皮部薄，木部黄白色，射线放射状，髓部白色或黄白色，气微，味淡。以质嫩，断面黄白色者为佳。
桑枝食疗作用：味苦、微辛，性平。归肝、肺经。
清热祛湿通络。用于风湿热痹、四肢关节疼痛。该品能祛风通络利关节，可单独重用该品（以老桑枝为宜）治疗关节红肿热痛等属热痹的关节病变，亦可配合其他药物同用。该品主要作用为祛风通络。主治风湿痹症，而尤宜于上肢痹痛。
桑枝做法指导：1、若治风湿手臂指麻者，可与威灵仙、防己、当归等同用；
2、若偏寒者配桂枝，以增温经之功；
3、若偏热者配络石藤、忍冬藤，以增清热之效；
4、若偏气血虚者配黄芪、鸡血藤等，以增益气补血之力；
5、此外该品能祛血中风热，对于风热入于营血所致的遍体风痒，肌肤干燥，紫癜风，则可与补骨脂、何首乌、生地黄等凉血养血祛风药配用；
6、又有生津利水之效，用于消渴，可单用煎服；用于水肿，可与赤小豆合用。
主料：老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约500克)、生姜3片。
做法：1. 老桑枝洗净，并稍浸片刻;雌鸡宰净，去毛及内脏，洗净。
2.与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时。可把鸡捞起，拌入酱油佐餐用。
药用价值：本膳有益精髓，祛风湿、利关节的功效，适合于坐骨神经痛患者。
双鱼戏桑枝主料：鲫鱼2条（约500克），赤小豆30克，桑枝6克。盐、姜各3克。
做法：1、鲫鱼宰洗干净，沥干水分，除尽血秽。2、赤小豆、桑枝、姜片同下砂锅，加入适量清水，煲至赤豆绽开。3、撇去桑枝，放入鲫鱼，以盐调味，滚熟即可食用。
药用价值：鲫鱼味甘，性温；赤小豆味甘、酸，性平。二者皆有健脾利湿、活血排脓、清热解毒、利水退肿之功效，与可清热止痒、通络除湿的桑枝合炖，对高血压病、眩晕头痛、关节不利等均有疗效。
桑枝红枣鸡汤主料：嫩鸡1只，桑枝25g，干红枣5颗，姜片10g
做法：
（1）将桑枝洗净，嫩鸡洗净斩件，飞水焯烫去血沫，捞出备用。
（2）将所有原料放入汤煲中，大火煮开后，转小火煲煮2.5小时即可。
药用价值：天虽然天气暖和了，但是湿气也随之浓重起来，腿脚不利落的人或许是最不喜欢湿气的。这款汤品就是为了除湿而制作的，里面的桑枝有很好的除湿功效，专门负责疏通体内郁积的湿气，有利关节。俗话说通则不痛，没有了湿气，自然经脉顺畅。
