爱华网彩色馒头的诞生,打破了传统馒头的色彩与元素，成为餐饮行业又一大特色。彩色馒头是在传统馒头的制作工艺中，加入水果和蔬菜加以科学配方,既美观营养，又有好的口感,可以补充人体所需的维生素。那么这么具有营养价值的彩色馒头是怎么做的呢？下面请跟随康网小编一起了解下吧。
彩色馒头食材：
玉米面，白面，蔬菜汁，糖。
彩色馒头制作方法：
1、用老面发孝，适量的老面团用温水化开，调进玉米面，糖揉成面团醒一晚上。用蔬菜汁加老面团，白面粉，糖揉成绿色面团醒一晚上。
2、第二天将醒好的面团再次揉匀。
3、搓成两种颜色的长圆形。
4、用工具在长圆形上的一端做出自已所需要的形状，如图。
5、做好的彩色馒头放进蒸锅里蒸熟即成。
扩展阅读:染色馒头事件
上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头被曝系染色制成，加防腐剂防止发霉。馒头生产日期标注为进超市的日期，过期回收后重新销售。每天有3万问题馒头销往联华、华联、迪亚天天等30多家超市。
国家质检总局新闻发言人李元平表示，质检总局已明确要求上海市质监局严查严办，坚决打击，绝不手软。据质检总局介绍，目前上海市质监局已连夜对上海盛禄食品有限公司进行查处，查封涉案的食品添加剂、产品生产记录、销售台账等证据，责令企业停产整顿并召回涉案产品，企业负责人也被公安部门采取控制措施。目前，上海市质监局正在进一步查清该企业的销售情况和涉案产品的流向。
上海市市长韩正表示，将彻查此案、依法严惩，彻查过程将向社会公开，查到哪里公布到哪里。12日，上海成立了由市政府领导为组长，质量技术监督、工商、公安等相关部门及部分上海市人大代表、政协委员组成的联合调查组。上海还将在全市范围内对同类产品生产经营企业开展全面检查。截至12日16时，上海共下架、封存上海盛禄食品有限公司分公司生产的馒头1.6万个，涉及多家超市。
