主料
鸡腿(适量)
辅料
姜、花椒、料酒、盐、鸡蛋、炸鸡粉
01
鸡腿洗净，在两面各划几刀，便于入味，戴上手套，用手将盐在鸡腿表面抹均匀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制2个小时。
02腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。
03蒸好的鸡腿，就这样闻着都好香呢。
04等鸡腿不那么烫后，将鸡腿均匀裹上一层蛋液。
05在表面再均匀裹上一层炸鸡粉。
06
锅里油热后，开中小火，炸至鸡腿成金黄色即可。
小窍门：
1、因为今天用了炸鸡粉，所以调味什么的用得不多，如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸，可以再加一些自己喜欢的调味来腌制，比如说花椒粉、胡椒粉、五香粉之类的，炸鸡粉在一般超市都有卖的。
2、把鸡腿先蒸至基本熟了再炸，这样外面吃着脆脆的，但里面却鲜嫩多汁，当然也可以生的直接炸，这就看个人喜好了。
3、如果你是星星粉，可以在吃的时候也配上啤酒，但其实这两样美食历来为减肥人士的大忌，所以浅尝即可，千万不要为了追剧变成肥女哦。
嫩嫩炸鸡腿的做法――简介 我的小萌妞今年两岁半了，偶然的机会，小丫头迷上了kfc的炸鸡腿，总是念念不忘。这两天许是季节因素？小丫头天天缠着要吃炸鸡腿，我实在不想让她去吃那么多“垃圾快餐”，所以自己便琢磨了这么一道菜，纯属摸着石头过河
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香炸鸡腿的原料：鸡腿 香炸鸡腿的配料：香炸粉、姜 香炸鸡腿的调料：油、盐、鸡精、醋 香炸鸡腿的做法： 1、准备一包香炸粉。 2、买回的鸡腿洗净后放盒子里，加入醋和蒜末，姜末，盐，鸡精拌均，放盒子里腌制，我放了大约有10
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