爱华网提到山楂，很多人会不由地口中生津，就像是望梅止渴。
山楂集食用药用于一身，作为水果，可以生食，也可以做成各种美味可口的糕点，例如山楂片和果丹皮，甚至可以加工成饮料，加工后的产品口味更加独特，深受大众人群欢迎。其作药用的历史可以追溯到唐代。李时珍《本草纲目》记载山楂可以“化饮食，消肉积，癥瘕（腹中结块的病），痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。”
山楂健胃消食已经广为人知。研究表明，山楂含有 VC、VB2、胡萝卜及多种有机酸，能增加胃中消化酶的分泌，有助于促进消化消化，达到消食开胃、增进食欲的作用。
但是如果你仅仅认为山楂只能消食，那就OUT了。
山楂中除了消食开胃功能之外，还有更为广泛的用途。研究发现，山楂富含60多种黄酮类成分以及多种有机酸、黄烷及其聚合物、氨基酸、微量元素，除了可以健胃消食，还可以改善心血管功能、改善循环、降血脂、降血糖、抗菌、抗疲劳、抗肿瘤等。
现在在临床中，山楂及山楂复方制剂已经广泛用于治疗高血脂症、冠心病、心绞痛、心律失常等心血管疾病。
生活中的许多健康问题可以用山楂来治疗，使用方便，疗效显著，不失为上上之选。
1、消化不良、食积：生山楂、山药、陈皮各15克，沸水冲泡15分钟，当茶饮。严重者宜煎汤服用。
2、痛经：生山楂20克，柠檬10克，沸水冲泡15分钟之后加入红糖1勺（可依个人口味加量），使用痛经者，与每次月经来潮之前一周开始使用，月经期停用。
3、小儿治泻：焦山楂15克，浓煎取汁，频频送服，对小儿腹泻可以起到很好的治疗作用。
4、高血脂、动脉粥样硬化：生山楂、丹参各20克，沸水冲泡15分钟，可当日常茶饮，需要长期服用。
5、口腔溃疡：生山楂、乌梅各30克，甘草6克，煎汤漱口，每日4-5次，本法对于一般的口腔溃疡即有治疗作用。严重者再用茯苓、陈皮各15克煎汤口服，每日两次。
温馨提醒：
一般生山楂是指山楂干品，焦山楂是生山楂炒制而成，表面焦褐色，内部黄褐色。胃虚弱和胃酸分泌过多者慎用山楂。
（作者：胡晓刚）
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