英国科学家在对荸荠的研究中发现了一种抗菌成分荸荠英,这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌等均有一定抑制作用,对降低血压也有一定效果,还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。此外对怀孕早期有一定影响,能促使子宫收缩,有诱发流产可能。
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