最基础的古法配方，乌梅、山楂干、甘草，按照3:2:1的比例搭配，小火熬制而成。最好买同仁堂的乌梅，品质上佳，。甘草不可省略，有了甘草才会有酸后回甘的口感。这三样材料最好都去中药铺买，品质可以有保证。很多市售的乌梅品质不好，用染料染成，有一次买到的乌梅煮出来的汤竟然是蓝色的，只能白白倒掉。主料：乌梅30g 、山楂20g 、甘草10g 、冰糖50g 、干桂花2大勺 、水3000ml 古法桂花乌梅汤的做法步骤1、乌梅洗净后，用温水泡发。（泡乌梅的水随后要同煮，所以请用可以饮用的水。） 山楂、甘草洗净。 （最好在同仁堂买这种盒装的乌梅，北京的店铺都有售卖，其它地区不知。）
2、 锅中添水烧开，加入乌梅和泡乌梅的水、山楂、甘草，冰糖同煮，大火烧开后转最小火，煮40-50分钟，撤火。
3、撒入干桂花，加盖，等乌梅汤自然凉透，盛入器皿，放冰箱冷藏。
小贴士 刚煮好的乌梅汤口感较酸，放凉后就会转甜，所以不要急着加糖，如果放凉后仍然觉得酸，加蜂蜜调味即可。 有人说这个方子味道偏酸，我个人觉得还好，所以建议喜甜的人加大冰糖的量。
在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，还可起到开胃、补充水分的功效，比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外，酸梅汤还能平降肝火，帮助消化，那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/326551/958622839498.html
更多阅读
♫·.¸¸.·古法沪菜,精致本帮@『上海会馆』·.¸¸.·♪作/图:麦子沪上走精致路线的本帮菜馆越开越多,上海会馆便是其中一家,听说这家店和小桥流水精菜坊颇有渊源.店址在河南南路复兴东路路口,紧邻城
传统古法中药牙粉牙膏的实际疗效：各种牙齿疾病：牙疼，牙龈出血，牙齿松动，蛀牙，风火牙痛，怕凉怕热，牙齿黑黄，口腔溃疡，牙周炎，牙齿肿痛，龋齿，氟斑牙，牙齿矿化等等。是凡牙齿与口腔问题，临床证明效果非常不错。强力推荐！！！缘起：
古法命理之化气十段锦精编【韫麒引言】：此篇古命理赋，出自《星平会海命学全书·卷六之化气十段锦》。此赋为命理家所重视，很多民间一针见血断法，就来自此赋。此赋对于十天干之化气，论述精妙，堪称经典。笔者特此整编，以飨读者。甲从己合，赖
古法养金鱼我常听闻中国古法养金鱼，历来讲究盆养，并以此为正宗，所以有的地方把金鱼亦叫做盆鱼。闲来读明代张丑撰《朱砂鱼谱》，记得文中写道“朱砂鱼，独盛于吴中…此种最宜盆蓄，极为鉴赏家所珍。”“大凡蓄朱砂鱼缸以磁州所烧白者为第
收藏原文地址：古法之化气十段锦作者：檀香四逸甲从己合，赖土所生。遇乙兮妻财暗损。逢丁兮衣禄成空。贵显高门，乃因辛金之力。家殷大富，皆因戊土之功。见癸兮，平生发福。逢壬兮，一世飘蓬。月遇庚金，家徒四壁。时逢丙火，禄享千钟。己能化甲，秀
爱华网