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原料：
木耳 19克
白果 38克
黄豆 113克
薏米 19克
瘦肉 150克
姜 1片
盐 适量
做法：
1.木耳用清水浸软后，冲洗干净。
2.白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣及去心。
3.黄豆和薏米洗干净。
4.瘦肉洗干净后，汆烫，再冲洗干净。
5.煲滚适量水，下木耳、白果、黄豆、薏米、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
特色：
黄豆有降低胆固醇之功效，但肾功能衰竭者则不宜多吃。
白果炒木耳 木耳白果黄豆汤
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