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最近受到很多正能量的引导，心态改变很多，很多方面不再纠结，也学会如何看淡一些不公平，很感恩正能量的传播让本不善表达爱的我也学会大方的表达爱，学习好的心态和方式，也通过自己传播出去，希望身边的人都可以开心快乐起来。
中国人最讲感情，感情的延续就是要多聚，少聚就会散，散了就是分道扬镳，原本就是独生子女就孤独得狠，身边的同学朋友再少就更加寂寞。所以，我给几个很要好的大学闺蜜们下了通知，一个月最少聚会一次，每次聚会都要拍个合照留念，仅剩的这几个互相熟络的闺蜜们再不粘紧一些又要散没了，在同一座城市里，能多聚就多聚吧，人都是群居动物，多聚才有感情，不管以后大家都变成什么样子，这份友情还是要长存的
最近咖喱控又重新开始淘咖喱，就在今天发这篇的当口，昨天我又在淘宝买了另一个品牌，我这是要将咖喱进行到底了。且不论咖喱的产地有多少，品种有多少，单就泰国而言，我目前搜索到的咖喱品牌就有几十种，每家的风味肯定也都不同，多买多尝才知道哪个是适合自己的（我这是找借口尝鲜），咖喱的品牌就不在博客里写了，大家可以借鉴做法和配料，或许今后我会写个专门的咖喱品牌和风味的分享贴也说不定，现在就是慢慢积累慢慢淘的一个过程。
这次的这款咖喱味道打75分，他的浓稠度比一般的咖喱的要稀很多，味道却挺足，口味微辣，颜色偏淡，最后我加了些生抽来调色才让他不至太惨淡。想吃到正点的东西就得不断的试，最后才能找到最适合自己的。用咖喱酱做了牛肉乌冬面，还加了些香茅酱，买不到新鲜香茅，用香茅酱代替也有那股子东南亚风情，乌冬面的爽滑劲道吃起来要发出呼哧呼哧的吸面声真叫过瘾啊
原料：牛肉220克、乌冬面2包（400克）、胡萝卜70克、荷兰豆70克、洋葱70克、咖喱酱130克、香茅酱20克、椰浆60克、生抽3克
牛肉调料：糖3克、黑胡椒碎1克、芝麻香油5克、玉米淀粉5克、盐3克
准备过程：
1、牛肉洗净切薄片，加入牛肉调料抓匀后腌制2小时。
2、胡萝卜洗净去皮切成丝备用。
3、荷兰豆洗净去掉二边筋，对半切斜刀后备用。
4、洋葱洗净切粗条备用。
5、烧锅水煮乌冬面约1分钟，捞出沥干水，加入适量橄榄油拌匀防粘。
制作过程：
1、锅中倒入适量油，将牛肉入锅迅速滑炒，牛肉一变熟色立即捞出。
2、利用锅中底油爆香洋葱，接着倒入荷兰豆和胡萝卜翻炒1分钟。
3、倒入乌冬面翻炒均匀。
4、加入咖喱酱、香茅酱和生抽一同炒匀乌冬面。
5、加入椰浆将所有原料拌匀。
6、倒入事先炒好的牛肉，将牛肉和面条拌炒均匀。
7、最后加入适量盐调味即可。
tips：
1、每个人买的咖喱酱不同，下咖喱酱时请不要生搬硬套我的配方哦，我这款咖喱酱偏稀薄一些，所以加的份量较多，有些咖喱酱非常浓缩，加的份量就要少一些。
2、香茅酱如果你们家里没有就不要放咯。
3、椰浆最好是要备一瓶，椰浆煮咖喱最好了，如果没有，下椰浆粉也可以，连椰浆粉也没有，那就不要放了，但是味道会差一些哦。
我家母亲大人与时俱进得很，她非常爱吃乌冬面，以前做过豆浆鸡丝乌冬面（点击可看）给她吃，她爱得不行，这次的咖喱乌冬面她也表示喜欢。
