美味凉拌菜新春学厨艺——美味凉拌菜（下）-爱华网

（接上篇）

最简单最家常的一道凉拌菜——火腿黄瓜大拉皮凉拌菜的家常做法

天气越来越热，凉拌菜成为餐桌上的主角，每天拌上一道，清凉、爽口、省时、节能。今天介绍一道最简单最家常的美味凉拌菜——火腿黄瓜大拉皮，未添加过多调料，未做泼油处理，当然为了快捷，但味道丝毫不逊色，看看具体做法：黄瓜1根拉皮1卷火腿1

现在终于可以自由练习厨艺了。经过几天的实践，最简单的小炒家常菜一般都做得还可以了，一般凭着感觉能不咸不淡味道还不错。在这个练习过程中，网络可是帮了我的大忙。经常是看到冰箱里头有什么材料，再在网上查查可以怎么做，然后就大致照

　　从没下过厨房、且对葱蒜过敏的80后女孩“马马”，婚后被迫学厨过日子。　　短短半年时间，她不仅学会做菜，还出了一本妙趣横生的美食绘本《菜鸟学厨记》。这本快乐厨房笔记，引来一大群80后“粉丝”追捧……　　“菜鸟”煮妇出书　

　　吃饭时做一道爽口的凉菜是很多家庭的习惯，然而也有不少人抱怨这类菜过于清淡、香气不足，而加油又无形之中增加了脂肪的摄入量，不利健康，有没有更好的解决方法呢?　　此时，不妨在凉菜里加些坚果，不但可以增加香味，还有一些你想不到的健

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