武汉人家待客，煨汤是少不了了。传统的煨汤，一般选用新鲜的肋排，其次是大排、筒骨等。勾头一般用莲藕，没有莲藕的季节，一般选用海带或者白萝卜。再有的就是根据季节或者个人喜好、营养滋补需要搭配勾头，例如冬瓜、瓠子··· 以前煨汤，基本上家家户户都是都是用专门的沙吊子，文火、煤炉慢煨，煨至香飘四溢、汤浓沾唇··· 现在生活快节奏，来客人等不到慢慢煨汤，于是乎，高压锅就帮上大忙了，随时可以喝到香浓味美的汤品···
原料：猪大排、海带、生姜、盐、黑胡椒粉。
1. 准备好猪大排；改刀剁成小块。
2. 用冷水浸泡出血水，洗净。
3. 干海带入冷水泡发、洗净。
4. 泡好的海带切成小块，生姜切片。
5. 猪骨放入高压锅中，加入适量冷水，大火煮开。
6. 撇净浮沫，至汤水清澈无浮渣。
7. 下入海带。
8. 加入姜片，煮开。高压锅盖上盖，调小火力，文火慢慢炖30分钟，至骨酥肉烂。
9. 加入盐、黑胡椒粉。
10. 调好味，盛入碗中即可食用。
温馨小贴士：
1、如果用沙吊子来煨，我会把材料用油炒一下，炒出香味再煨。 2、用白萝卜煨汤也好喝。 3、海带同猪骨一起压制，肉实酥烂好吃。
粉葛猪骨汤属于羹汤，主要原料是粉葛、猪脊骨，口味是鲜，工艺是煲，制作难度属于中级。猪脊骨具有滋补肾阴，填补精髓之功效；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。粉葛猪骨汤具有健脾养阴，生津止渴的作用，是孕期的一款好食谱。
春夏多雨潮湿，饮食多以祛湿健脾温补为主，广东人喜欢用木棉花来煲猪骨或鸡汤，配于薏米，扁豆，蜜枣、陈皮、在春夏之至喝一碗木棉花煲成的靓汤，有助健脾祛湿清热。木棉花煲猪骨汤 汤醇可口 很好喝哦主料：；木棉花(5朵)；猪骨(400g)辅料：；薏
每年清明节前后 广州街头处处可见到满树红似火的木棉花竞放。街头巷尾公园里总能看到有人在树下捡拾跌落的木棉花朵，回家用线串起晒干，留着煲汤用。木棉花花朵美丽，还可以清热利湿解毒，无论鲜、干，都可用来煲汤。在春夏之交喝一碗木棉花
  菜干罗汉果猪骨汤具有止咳排毒的功效，具说还有很好的抗衰老作用，这个汤制作过程也相当简单，做好所有食材后，煮是2个小时即可。 菜干罗汉果猪骨汤的做法教程: 1、先把菜干浸软洗净去菜头，果皮浸软去囊，甘笋去皮切件。
栗子淮山猪骨汤的原料：鲜栗子30个、淮山50克、猪骨头500克 栗子淮山猪骨汤的配料：枸杞10克、生姜3片 栗子淮山猪骨汤的调料：盐 栗子淮山猪骨汤的做法： 1、栗子去掉外壳，锅里烧热水，把栗子放进去锅里浸泡着，很容易剥去
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