爱华网最近老想起小时候老家二月二围仓的事情，“二月初二,惊蛰百虫；爆炒金豆,撒灰引龙。仓满囤流，五谷丰登；百姓度日，图个年景。”
在我国北方许多地区流传着“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。盼望今年有个好收成。”的民谚。
据不完全统计，河南豫东（如商丘、周口、开封等）一带、山东菏泽一带等比较盛行在二月二用草木灰围仓这一习俗。
俗话说，三里不同风，十里不同俗，对于围仓的叫法不一，豫东地区一般称围仓，山东一般称为打囤或填仓，还有的地方叫打灰囤、画仓、打露囤等。
二月二那天早晨，父亲和母亲早早起来，在自家的院子或者大门前用草木灰画圈做“粮仓”，大圈套小圈，一般画五到六圈，拼成仓囤形的图案，最里面的小圈里挖一个小坑，放上一把五谷杂粮，寓意来年五谷丰登。
围的粮仓多，表示将来自己囤里的粮食也多。围仓的圆圈，大套小，一般根据院落面积的大小来决定要围的圈数。少则三圈，多则五圈，围单不围双。
有的地方在小坑中心放上硬币，用红砖盖住，视为钱囤。放在中间的五谷杂粮是不防家禽吃的，有时候还故意放出牛、羊、鸡、鸭、鹅等来吃，吃完小坑里的粮食，就寓意着来年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺、吃饱穿暖的好兆头。
对于围仓，小时候是不理解的。爷爷告诉我说，以前家里粮食少，也没有像样的大缸。一般人家的粮仓其实就是盛粮食的囤，这些囤是内部柳条为骨架、外用泥土糊成的囤。
为了增加囤的容量，聪明的村民在囤的上面加上一圈又一圈的席箔围垒起来。据此，象征性的在院子利用草木灰围成一圈又一圈的，大小不等的同心园。
在最外层的园上，画出一登一登的可供攀登的梯子。在最小的圆圈中心，挖一个小坑，放上五谷杂粮，用土埋起来，大功告成。
这样在黄土院子里，一个由四至五道的青白灰组成的同心圆图案，鲜明的落在了院落之中，鲜明规整拙扑漂亮得很。此举是希望，二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流，盼望当年有个好收成。
但是由于年龄的关系，我对爷爷的话似懂非懂，我费了老劲也想不出来，这草木灰画的圈子，与地里打的粮食似乎没有任何关系啊。
在我的家乡豫东一带围仓不是选择在二月二早上，而是在二月一日傍晚开始，把院子打扫干净。
那时家家户户做饭都烧柴禾，烧柴禾当然少不了有灰烬，主妇从自家锅灶底下掏一筐烧火余下的青灰，拿一把铁锨或铲子，铲一些青灰，放在簸箕里，然后用铁锨头弄一些，人站在院子中心，以自己为圆心，以铁锨柄为半径，按顺时针方向旋转，人走手摇，随着步伐的移动青灰就在地上画出一个个圆圈来。
母亲画好了粮仓，还把家里所有能找出的粮食都找来，每样抓上一把，恭恭敬敬地放到那些圆圈的正中间，还有意地撒出几粒在圈的外面，据说是象征着当年的大丰收，粮食已经多得囤都盛不下了。这样粮囤就成型了。
二月二这天是龙抬头的日子，除了围仓外，这天家里还有一些禁忌，要停止一切家务，如停止针线活，恐怕“伤了龙目”；还要停止洗衣，恐怕“伤了龙皮”。
据说对于属龙或蛇的人来说这个日子是要特别在意，在二月初一的晚上家里有石磨的就要把石磨掀起来，说是不要影响了“龙抬头”，才能“细雨下得满地流，一年吃穿不发愁”。
但是这个说法不曾亲见。如果不掀起来，属龙或蛇的人这一年就抬不起头来，其中的重要性不言而喻。
在豫东一带，在二月二围仓之时，还有吃料豆的习俗。小时候母亲会教我唱一首童谣 “二月二，龙抬头，家家户户炒豆豆。你一把，我一把，剩下这把喂蚂蚱，喜得小孩笑哈哈”。
料豆有咸甜之分，咸料豆首先把黄豆用盐汁渍泡后，用慢火炒，一般炒到豆粒发出爆响，豆皮炸出裂纹便可；甜料豆把黄豆渍泡在糖水中，然后再炒，有的在豆粒将要熟时，直接往上加糖。
炒料豆，有一个不成文的规定，那就是一定要炒得噼啪作响才算是炒到妙处。我听母亲说过，料豆子炒得越响日子就会越红火。
上学前，再抓几捧料豆子把口袋塞满。到学校大家纷纷交换彼此从家里带来的料豆，甜的、咸的、原味的，互相品评谁家的好吃，不同的妈妈，炒出的料豆味道也大不相同。
小时候家家都不宽裕，很少有零食吃，所以炒料豆在孩子们眼里还真是一件很是惬意的美事。每年二月二时候，在家中等母亲炒料豆是一件惬意的记忆。
“料豆”也叫“撂豆”，名字大概是来自吃法，吃的时候都是高高的把豆抛起，然后下面有嘴巴接住，小时候每到这一天，我们是要比试一番的，看谁撂的高，谁吃的准，想想真的很有趣。
虽然只是一个豆子，但是吃起来也是美味。那是因为小时候可吃的东西很少，总感觉空洞的肠胃永远都无法填满，自己的味蕾永远都在嘴角。也正因为如此，每逢过节妈妈的巧手更显得弥足珍贵了。
二月二除了吃炒豆还要理发的习俗,“二月二剃龙头,一年都有精神头。”村民还会选择在这天去理发,对他们来说,重要的不是理发本身,而是讨个吉利。
二月二有很多的说法叫春龙节，“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”许慎的《说文解字》记载：“龙，鳞中之长，能幽能明、能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊。”这大概就是“春龙节”习俗的最早记载。
母亲曾经不止一遍的讲过关于为什么要炒料豆的故事。相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。
但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。
山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。
到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。
龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习惯。
小时候对这个故事深信不疑，高中读书时候，才知道玉米是明末才传到中国大陆的，可见这个故事是后来人杜撰的。也有的玩伴说是大豆，我举得这个故事的配角应该是大豆。我国作为大豆的原产地，已有4700多年的种植历史。
二月二围仓是村民勤劳的象征，二月初二这天最能显示人的勤快。多年没有在家过二月二了，早已没有见过围仓了，同时在北方其他地方没有见过围仓。
一般情况下，春节后初八就要上班，就要离开这年味还没完全散尽的村庄。问村里的老乡，二月二的围仓的风俗依旧还在延续。
虽然久居大城市，一切都发生着巨大的变化。但是料豆的味道却在我的记忆里深深的烙下印痕，一直未曾改变，反而愈久愈香。
看着女儿在超市里选口味花样的豆，但是我还是觉得家里的料豆是最正宗的。有学者提出，好的民俗是民间文化的一部分，客观上能起到安定心灵、优化心态、增添情趣、促进凝聚的作用。
