原料：
羊肉1500克，白菜头、粉丝各300克，海米50克。调料选用：韭菜花、香菜、腐乳、卤虾油、醋、糖蒜、精盐、味精、酱油各适量，鲜汤2500克
制作方法：
1、将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段。
2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用。
3、火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。最后，在把白菜、粉丝放入锅内，等百菜、粉丝熟时，放入精盐、味精、酱油，捞出即可食用。
在制作麻辣香锅时，味道的好坏，主要取决于香料的种类和比例，还有做法。向大家介绍一下做麻辣香锅底料时，所用到的香料种类：一、八角二、白蔻三、白芷四、草果
孩子总想吃火锅，感觉在家里就可以做，现在将想得起来的配菜，和查到的锅底、蘸料做法总结一下，放这里，吃的时候可以打开思路。不知还有别的什么配菜吗？可能到菜场也会想到的。一、备料1、肉类：肥牛、羊肉片、牛（羊）肉串（超市冷冻食品）、牛
宜宾市民戴先生近日反映，他在一家火锅店用完餐付账时，被服务员告知，若不带走锅底，还要加收一元的废油处理费。 对此，戴先生感到很不理解：顾客吃完饭，难道还要自己收拾“残局”？谁能保证支付了处理费，餐馆就真的能让人放心地处理
老北京涮羊肉的做法――简介老北京涮羊肉佳肴吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎。老北京涮羊肉的做法――食材羊肉 适量粉丝 适量香菜 适量芝麻酱 适量糖 适量腐乳 适量盐 适量老北京涮羊肉的做法――方法/步骤老北京涮羊肉的做法 1
在制作麻辣香锅时，味道的好坏，主要取决于香料的种类和比例，还有做法。向大家介绍一下做麻辣香锅底料时，所用到的香料种类：一、八角二、白蔻三、白芷四、草果麻辣香锅底料_麻辣香锅底料五、丁香六、桂皮七、排草八、三奈
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