爱华网铁是人体的重要元素,参与了人体内血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成。那么，补铁的食物有哪些?
补铁的食物有哪些?
最补铁食物1、全谷食物：
小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。
最补铁食物2、黑巧克力：
100克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17毫克。
最补铁食物3、干果：
没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。
最补铁食物4、黑木耳：
黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。
最补铁食物5、红枣：
红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。 食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。
最补铁食物6、三文鱼：
三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。
最补铁食物7、牛肉：
牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
最补铁食物8、鸡胸肉：
鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。
最补铁食物9、糙米：
糙米中含有大量铁，同时具有减肥、降脂和助消化等功效。
最补铁食物10、南瓜籽：
100克南瓜籽含铁15毫克，可满足女性铁日推荐量的75%。
