干黄花菜怎么挑选如何挑选黄花菜-爱华网

一用眼睛观察，正常的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色的，而经过硫磺熏制后的黄花菜是嫩黄色，比正常的黄花菜颜色淡;正常的黄花菜颜色是均匀的，而熏制过的黄花菜的颜色是不均匀的。

二用鼻子闻，正常的黄花菜应该具有黄花菜自身的香味，没有其他的气味，而熏制过的黄花菜有刺激性的气味。

三用手成把握紧黄花菜，松手后，菜能自动散开恢复原形的，说明菜身干，质量好;如果手捏成把，松手后仍成团形的，不能恢复原状的，说明菜湿，含水分高，容易长霉。

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干黄花菜怎么做好吃――简介黄花菜又名金针菜，具有很高的营养价值。但我们很多人不知道它的强大功效，黄花菜具有润肺、健脑、抗衰老、利尿等等很多功效。黄花菜不仅可以鲜吃，还可以干了吃。干的黄花菜具有易保存、反季节一样可以吃到的

 怎样挑选海带？　　1、尽量选择肉质肥嫩，又宽又长的褐绿色的海带，在购买的时候可以摸下其是否有沙沙的感觉，如果没有话，则证明杂质比较少。　　2、尽量购买表面有白色粉末的海带，海带的这层白色的粉末事实上就是碘和甘露醇。　　

爱华阅读配图 　　1、必须要为广西罗汉果正本清源，世界上所有的罗汉果都出自广西桂林的临桂茶洞和永福百寿相邻的山区里。第一株野生罗汉果就是在那一带被人发现的，经过人工多年培植和种养，才得以普及，现在在广东、福建、湖南等大

 　　新鲜无花果怎么挑选?　　1、无花果的成熟期一般在每年的7月-8月份，这个时候在市面上就可以买到新鲜的无花果了，应该是一直到10月份都可以买到。　　2、颜色深的无花果是成熟了的，首先要看颜色选。如果那种特别青的，应该是

　　看品相　　一级品：耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达10倍以上。　　二级品：耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过10%～15%，蒂头稍带