鲜贝的家常做法鲜贝寿司的做法-爱华网

　　鲜贝寿司

　　主料：鲜贝、寿司米、籽

　　调料：沙拉酱、烧鳗鱼汁、寿司醋

　　鲜贝寿司的做法

　　1、生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分。

　　2、拦腰切，切到4分之3的位置，不要完全切成两片。

　　3、寿司米用电饭煲煮熟，加少量寿司甜醋，拌均匀，用手握成小团。

　　4、切好的鲜贝从中间打开，铺在饭团上。

　　5、全部铺好。

　　6、用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以。

　　7、挤上沙拉酱，浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁。

　　8、最后加鱼籽就完成了，吃起来跟寿司店的没两样。

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