现在正是吃笋的时候，脆脆的小笋，真是惹人爱。笋的做法也很多，今天给大家来来的快手花肉炒笋丁。
这笋可是好友特意从广宁老家带给我的，纯天然绿色食品，怎么炒都好吃。好的食材，配以简单的调料，一样让你鲜掉眉毛！
1.准备材料：小笋一把，五花肉一块，干辣椒2个，蒜辫3个。
2.笋去掉老的部分，切成丁，放开水里煮1分钟。
3.煮笋的同时把五花肉切丁，放锅里中火煸炒。
4.煸炒至金黄后，放入切碎的蒜辫和辣椒炒香。
5-6.捞出煮好的笋丁，倒入锅中开大火爆炒。
7.加入适量的盐和鸡粉。
8.快速翻炒均匀即可出锅
小贴士：
笋最后先煮一下，这样可以有效的去掉其苦涩味。
煮笋的同时可以炒肉，这样两不误，节约时间。
可以根据自己的口味加不同的调料。
这段时间，我家凉拌菜吃的可不少，每天一个品种，不重样的。前天凉拌莴苣丝，昨天凉拌土豆丝。现在的新土豆都上市了，新土豆水分足，凉拌着吃更清脆爽口，而且价格也不贵。主料：；土豆(3个)；青椒(2个)；胡萝卜(1根)辅料：厨具：其它、炒锅1、
在老家的时候，冬天过去了，开春后新鲜的蔬菜还没上市的时候，老妈就经常泡些海带，泡些黄豆，海带切丝，一起焯熟后，放点蒜末，醋，盐，味精，激点儿花椒油，既爽口又下饭的凉拌菜就端上桌了，我和哥哥、姐姐都爱吃得很。在农村没有啥可以改善伙食的，就是这样
小凉菜――简介夏季胃口不好，可做些浓郁的开胃小菜。光素不行，人会垮掉，还需要增加蛋白质。下面做一款开胃凉菜，是猪里脊肉做的，酸甜咸鲜，口感麻辣挺开胃！可饮酒，可宴客还可当零食吃。简单易做耐储存，要问口味儿好不好，这还需要您说了算，试着做
 夏季开胃爽口小凉菜爱华阅读配图 凉拌黄瓜的做法 用料 【主料】黄瓜两根 【辅料】盐适量、小辣椒3个、大蒜5个、生抽适量、醋适量、油适量 凉拌拍黄瓜的做法 1.蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉;黄瓜清洗干净，
  夏日炎炎没胃口，最适合吃点开胃又消暑的凉拌菜了，超级简单，一学就会! 凉拌菜食谱1.拌卷心菜 原料:卷心菜斤半酱油五钱香油五分白糖一钱食盐二分 制法:将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水
爱华网