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地瓜干是很多人童年的回忆，切成片晒干的、整条晒干的，还有炸过的……童年时的地瓜干，不是最好吃的，却最令人怀念，即使嚼到腮帮子都酸了，也还是忍不住拿起来往嘴里塞。
现在回想起来，地瓜干还真是健康零食。只是如今市面上的地瓜干鱼龙混杂，很多都是用糖、油或者添加剂处理过的，如果有无添加又好吃的地瓜干，那就最完美了。
市集里正有一款无糖地瓜干，它不似一般地瓜干那样干瘪又坚硬，而是棕褐油亮、饱满润泽，散发着红薯天然的甜香。干湿度和甜度恰到好处，软软的还有一点黏，嚼着嚼着，唇齿间仿佛有蜜汁流出一般。
这款地瓜干是市集商家「麓语山物」的招牌之一，外表经过炭火反复熏烤而韧劲儿十足，咬下去却绵软甜糯又有回味，4.9分的好评也足以证明厨友们有多爱它。
麓语山物 | 无糖碳烤薯脯 400g
市集价27元，限时包邮
手工制作的地瓜干完全不加糖，是非常健康的零食，厨友@77有个鲸鱼胃一生不羁爱吃肉说它“好次，无糖，健身狗的好加餐”。把地瓜干泡在牛奶里，则会变得异常软糯，牛奶荡漾起地瓜干的香甜，小朋友会非常喜欢哟。
不加糖却依然甜糯，首要的便是选用浙江省遂昌县九龙山海拔800米处种植的红薯。山上剧烈的温差使得红薯糖分积累充分，病虫害无法存活，自然生长的红薯滋味清甜又香糯。
挖出来的红薯要堆置半个月，糖分才充分凝聚。随后在竹屉内蒸至八成熟，再均匀地铺于烘篮上，以炭火的热力慢慢蒸发水分，直至地瓜干表面封皮。水蒸又碳烤，如此反复三次，再经过一番自然晾晒，地瓜干便越发甜糯。
「麓语山物」的寓意是“大山脚下的精灵”，店主杨先生曾驱车走访山区各地，只为发现朴实美好的食物。这款农家地瓜干的贴心之处还在于真空独立包装，既不用添加防腐剂，又保留了红薯干原始的风味。无糖又香糯，每次一小包，不必担心吃得太多，减肥也能放心吃！
厨友@西西西瓜瓜瓜的评价：
这个太好吃了！不是那种很干很硬的红薯干，口感更湿润些，有点软有点绵有点黏，咬一口要流出蜜的感觉！红薯爱好星人五星强烈推荐！！！
厨友@A_ADD的评价：
非常非常非常推荐！符合我对红薯干的所有幻想！有嚼头却不干硬，有韧度却柔软，非常甜!分装小包很干净也很方便~吃了第一口就想回购囤货！
厨友@琦妈小厨的评价：
每根独立包装，吃的时候很方便，味道也不错，喜欢的
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麓语山物 | 无糖碳烤薯脯 400g
市集价27元，限时包邮
4.16 — 4.17
