红薯粥 春季喝什么粥好 棒茬子红薯粥润肠又养胃

  【爱华网健康导读】春季转眼就到了,虽然已经入春了,但是天气依然还是挺冷的,所以大家在调理肠胃方面一定要注意,那春季吃什么润肠养胃呢?下面就跟小编一起来看看吧。

  棒茬子红薯粥的做法

  用料:红薯2个、玉米(渣)1杯、水适量、枫糖浆少许

  1、红薯洗净备用,玉米渣适当淘洗2遍

  2、红薯洗净削去皮

  3、红薯切成块

  4、锅内做水

  5、快开锅时玉米渣放入锅中,大火煮开

  6、撇去浮沫,转小火

  7、小火熬30分钟,中间用竹勺子推动不易粘锅,直至玉米渣出了香味、变粘稠

  8、放入红薯块用勺子顺锅沿旋转

  9、小火盖盖熬20分钟,直至红薯块煮熟变软

  烹饪技巧

红薯粥 春季喝什么粥好 棒茬子红薯粥润肠又养胃

  熬粥小窍门:

  1、熬粥前,玉米渣和水的比例一般在1:9

  2、玉米渣和玉米面不同,更为粗,但是口感更有玉米的粮食的香味,尤其是玉米渣入口后有种在嘴里粗粗拉拉的口感,更是有回味

  3、红薯一定要熬的软糯入口既化,最后出锅前我加了点从加拿大带回来的枫糖浆。更为香甜。

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