探究食物中的营养成分 探究种子的营养成分 葫芦巴种子的营养成分是啥

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别看它个子不高、长得也不咋地,只是它的全身香气,就足以让你对它另眼相待;何况,它的种子还是中药材,可治疗治寒疝,腹胁胀满,寒湿脚气,肾虚腰酸,阳痿;是不是觉得需要重新认识一下它呢?它是葫芦巴,又叫苦豆、香草、葫芦巴、芦巴子、胡巴、季豆,为豆科一年生草本植物,全株有香气,花期4—6月,果期7—8月;这里就为你介绍葫芦巴种子的功效是什么。

葫芦巴种子含龙胆宁碱、番木瓜碱、胆碱、胡芦巴碱等生物碱,皂甙元主要是薯蓣皂甙元、雅姆皂甙元和少量芰脱皂甙元、痕量替告皂甙元。尚分离出牡荆素、牡荆素-7-葡萄糖甙、荭草素或异荭草素的阿拉伯糖甙、黄酮的葡萄糖鼠李糖二糖甙,槲皮素、木犀草素等黄酮类。

种子的一般组成为:水分10.30%、灰分3.15%、脂肪7.61%、总蛋白16.97%、总糖3.68%、纤维素6.4%、半纤维素11.98%。脂肪油中固体脂肪酸92.9%、挥发性脂肪酸1.5%、不皂化成分0.9%;卵磷脂6.25%、植物甾醇0.5露。脂肪酸中主要是亚油酸和棕榈酸,并有少量油酸及亚麻酸。蛋白质中核蛋白55%。总糖中主要是半乳糖配甘露聚糖,还含维生素B1-320微克%。叶含抗坏血酸约43毫克%。全草还富含钙、铁、胡萝卜素等。

《本草正义》记载::胡芦巴,乃温养下焦,疏泄寒气之药,后人以治疝瘕、脚气等证,必系真阳式微,水寒气滞者为宜,苟挟温邪,即为大忌。可见,葫芦巴全草可入药,性大温,入肝肾经,温肾阳,润肺滋阴,祛温寒,有补肾驱风、助阳止痛作用,有爽人身心、静脑安神、松弛神经、解除疲劳、通络止痛、补肾滋阴壮阳的效力,常用于治疗阳痿滑精、腰酸背痛、少妇痛经、疝气偏坠、寒湿脚气等疾患。

  

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