粽子还是棕子 棕味飘香渐近 网上“DIY粽子”走红

  本周六是端午节,虽距节日还有几天时间,但在南充不少超市卖场,已经飘满粽香。

  昨日,华西城市读本记者走访了南充市内多家大型超市和农贸市场发现,各大品牌的粽子均已成功抢占食品区的显眼位置,成为热销产品。

  超市粽子销售火爆

  昨日上午9点,在南充市内一家大型超市,不少粽子被摆在显眼位置。“端午节快到了,提前买些粽子来尝尝鲜。”在食品区中,顾客刘小姐一边挑选粽子,一边告诉记者,自己是90后,虽然平时不常在家做饭,但每年端午节前后在家煮粽子,已经成为了一个习惯。“从小家里就这样,端午节必须要吃粽子”。

  在超市中,记者注意到,尽管距离端午节还有几天时间,但是散装粽子却已经进入了热销期,前来选购的消费者络绎不绝,尤其是一些传统口味的散装大枣、豆沙粽等颇受消费者的欢迎,而礼盒装的粽子主要以中低档为主。

  销售人员介绍,今年粽子的价格较为平稳,和往年相比基本持平,“散装粽子便宜的有一元一个的,也有五元一斤的,口味也很多,适合不同的消费者,而今年礼盒装粽子的价格也比较亲民,售价大多在几十元至一百多元的不等。”

粽子还是棕子 棕味飘香渐近 网上“DIY粽子”走红

  在另一家超市,正在一旁选购粽子的市民柳女士说:“自己在家里买材料包粽子太费事了,而且也吃不了多少,还不如在超市直接买点现成的,口味还多,质量也有保证。”

  网上“自制”粽受青睐

  记者发现,除了实体店中的粽子销售火热之外,也有不少网店在售卖粽子。但与实体店相比,它们除了售卖一些知名品牌的粽子外,还有一些打着“自制”旗号的私房粽。不少人将自家手工包的粽子放到网上叫卖,这些粽子大多打着“农家纯手工自制”、“妈妈亲手包的”、“外婆的味道”等名号,这些农家自制的粽子包罗天南海北多种特色口味,价格也从一两元一个到五六元一个不等。

  一位售卖“自制粽”的卖家告诉记者,粽子从选料到配料、包制、包装等,全由卖家或其家人亲手制作,材料都是原生态,质量都可以放心,并有多重口味可以选择,价格也比一些品牌粽子要便宜不少。不过记者注意到,这些农家自制的粽子普遍没有标注生产日期,也没有食品卫生许可证等相关手续。

  对此,南充市食品流通监管科科长提醒市民,购买粽子首先最好到大中型超市、大卖场、农产品市场等销售点选购。“我们目前对南充市十个品牌的粽子和咸鸭蛋进行了检验,未发现不合格产品。”

  如果在网上购买,要仔细看清粽子的生产日期、保质期、生产厂家等相关信息,尽量选择知名品牌及口碑较好的店铺购买。买回的粽子应重新加热蒸煮后再食用,消费者要小心粽子的口味变化,如果尝到粽子馅有异味,不要再食用。

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