各种味觉当中，辣是一项后天养成的味觉。对辣味的嗜好，类似烟瘾、酒瘾，包含着一点点受虐的心理。辣和热似乎是分不开的好伙伴，所以在无辣不欢的云贵川一带，火锅、干锅等烹饪形式一路走俏。春节期间大鱼大肉吃多了，来点辣味干锅，不仅能提神助食，还能加速新陈代谢，拯救您春节后疲惫的味蕾。
销魂排骨虾：89元
销魂鸭掌：89元
销魂排骨虾里，虾和排骨都是提前腌制过油的，充分吸收了麻辣香味。外表香酥可口，里面则鲜嫩无比。里面花椒、麻椒的大量使用，让人舌根一紧眼前一亮。干锅鸭掌，火候恰到好处，干锅里放了大量的豆豉，压住了鸭掌的腥味，麻椒辣椒盐等配料的恰当使用，更是让鸭掌鲜味浓郁。
销魂掌川派炭火干锅
铁西区云峰北街 地铁C出口附近
干锅土豆片：28元
干锅馋嘴蛙：58元
干锅土豆片，最大的突出了土豆香糯的口感。土豆提前烀煮过，微微过油让表面定型，内里却是软嫩香滑。尤其充分吸收肉的质感，让土豆吃出了肉的味道。干锅馋嘴蛙，肉质紧实有弹性。在干锅的炖煮下，越吃越辣，越炖越入味。
辣香汇湘菜馆
铁西区兴华街北三路 铁西区政府对面
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