鹌鹑蛋的禁忌 鹌鹑蛋的做法大全

   鹌鹑蛋都有哪些做法,你知道多少呢,下面一起来了解一下鹌鹑蛋的做法大全吧。

  一、红烧肉卤鹌鹑蛋

  原料:

  五花肉、鹌鹑蛋。

  做法:

  1、五花肉切块入冷水中,水开焯烫2分钟,捞起冲洗干净;炒锅里放油烧至七成热,下葱段姜片煸香,然后下五花肉煸炒3分钟这样出油。

  2、烹入料酒去腥,调入生抽翻炒匀,加适量清水没过肉表面,加适量盐和一小勺糖烧开后转小火慢炖30分钟。

  3、然后加入买来的鹌鹑蛋;我这里买的是菜场现成剥壳的鹌鹑蛋(如果自己买生的鹌鹑蛋回来,鹌鹑蛋事先放入锅里加冷水烧开,转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳)。烧开后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟,让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁,最后撒点葱花即可。

  4、如果鹌鹑蛋吸足了肉汁,我保证你最喜欢的是小小的散发着金黄色的鹌鹑蛋而不是五花肉。

  二、枸杞醪糟酿蛋

  原料:银耳、枸杞、鹌鹑蛋、醪糟、莲子。

  调料:冰糖、蜂蜜。

  做法:

  1、 将银耳温水泡发,撕成小块。枸杞洗净,莲子提前泡软。

  2、 锅内放水,煮莲子至软,放入银耳、冰糖煮30分钟。

  3、 最后放入醪糟开锅后,放入打散的鹌鹑蛋,放入枸杞,待绍凉时放入蜂蜜即可。

鹌鹑蛋的禁忌 鹌鹑蛋的做法大全

  三、虎皮蛋素鸡

  原料:

  鹌鹑蛋,菜场买的熟的,素鸡一个,这么多鹌鹑蛋4块钱。

  做法:

  步骤1、素鸡洗干净,一般素鸡用油炸的话,就切切横刀,炒的吃的时候可以切斜刀的,这可是跟买素鸡的师傅学到的哦!

  步骤2、开油锅,油热倒入鹌鹑蛋炸3到4分钟,金黄就可以捞出来了。然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来。

  步骤3、锅中少许底油,倒入炸好的素鸡和鹌鹑蛋,倒入酱油翻炒几下。然后加水,加盐,加少许糖盖锅盖烧开然后小火烧,几分钟后,加点鸡精大火烧个汁。最好多留点汁,这样比

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/327871/254702894.html

更多阅读

肉丝跑蛋的做法 宫爆鸡丁的正宗做法

肉丝跑蛋的做法——简介肉丝跑蛋是比较有名的杭州大众菜,此菜的特点是外面松脆,里面鲜嫩。来杭州游玩时去餐馆吃饭少不了这道菜,吃过这道菜后,是不是想学学,好带回家炒给家人试试?如果想学,那就不要错过下面的方法哦。?肉丝跑蛋的做法—

酒酿蛋的做法 酒酿蛋的做法 催乳汤

酒酿蛋的做法:80后男人的厨房 blog美食中国授权原创博客未经作者许可,不得转载或摘编原料:枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。做法:步骤1:这是我超市买的酒酿,只要用一半就可以了。酒酿(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒

酱香鹌鹑蛋 鹌鹑蛋怎么做好吃(酱香鹌鹑蛋的做法)

鹌鹑蛋怎么做好吃(酱香鹌鹑蛋的做法)――简介鹌鹑蛋怎么做好吃?之前做了一道菜,虎皮鹌鹑蛋,其实不能这么说,因为我在做的过程中加入了原创的成分,有好几步都是自己发明的,所以应该叫酱香鹌鹑蛋。现在给大家示范下酱香鹌鹑蛋的做法。看上去虽

红烧肉鹌鹑蛋的做法 鹌鹑的营养价值以及红烧鹌鹑的做法

鹌鹑肉、蛋除了有着很好的补肾壮阳作用,还含有很多其它的功效。经国内外临床证实,鹌鹑肉适宜于体虚乏力、肾炎浮肿、营养不良、肥胖症、贫血头晕、泻痢、高血压、动脉硬化症等患者食用。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷,抑制血小板凝

红烧肉炖鹌鹑蛋的做法 红烧肉卤鹌鹑蛋的做法

红烧肉卤蛋属于家常菜菜谱,主要原料是;工艺是焖,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败, 欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。红烧肉卤鹌鹑蛋的原料:鹌鹑蛋;红烧肉卤鹌鹑蛋的配料:、姜、料酒、生抽、糖、葱

声明:《鹌鹑蛋的禁忌 鹌鹑蛋的做法大全》为网友沉沦缠绵的姿态分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除