冬季去火降燥常必备五大食疗方。冬季天气干燥,再加上室内各种供暖措施的存在,很多人会出现口干舌燥、头发干枯、嘴唇干裂,甚至是鼻子出血。中医认为,冬季的这些症状主要是身体的内热造成的,可通过一些食疗方进行调节。下面我们就介绍五种适合冬季去火降燥的食疗方。
黄瓜猕猴桃汁:嘴唇干裂
做法:猕猴桃30克、黄瓜200克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。将黄瓜洗净去籽、留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
营养点评:中医认为,黄瓜性甘凉,可以清热解毒、利水,而猕猴桃性甘酸寒,功能解热止渴,合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可使用,如西红柿、柚子等。
蜜梨膏:咽喉干肿
做法:取生梨,用榨汁机榨成梨汁,加入适量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,可清热去火、生津润喉。
营养点评:蜂蜜甘平,可以润肠通便、补肺润喉,又能解毒。梨甘微酸凉,能治口渴咳嗽便秘。二者放在一起熬膏可起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、绿茶、橙子、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。
红薯炒乳瓜:皮肤干痒
做法:乳瓜(幼嫩黄瓜)100克、红薯300克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀,加入适量盐、清水、鸡精,汤汁收干即可。
营养点评:红薯含多种维生素和钙、磷以及铁等,能补虚健脾强肾,而嫩黄瓜也含有大量维生素,所以对皮肤有一定的好处。
蜜枣核桃羹:头发干枯
做法:核桃仁100克、蜜枣250克、白糖适量。将蜜枣去核,洗净,沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤润肺生津、滋补肝肾、养血润发。
营养点评:核桃性甘温,可润肠通便,又能补血黑须发,久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥,对头发好处较多。此外,其他坚果、鱼类及粗粮对头发也有很多好处。
水果西米露:鼻子出血
做法:将西米洗净倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米与热水隔开;再煮一锅沸水,将过的西米倒入沸水中煮到全透明,将沸水倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉,加入水果丁即可。
营养点评:采用一些清凉的水果如梨、苹果、橘子、猕猴桃、香蕉清解燥热,加上西米与牛奶的补养脾胃,是冬季调理的好方法。吃性冷的食物,如莲子、萝卜、松花蛋等可有效缓解。
以上呢就是小编为你介绍的适合在冬季降火的五种食疗方,需要注意的是,我们在冬季不宜食用过多油腻的食物,油腻食物往往会产生内热,会让你出现烦躁、便秘或是痤疮。