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圣诞树根蛋糕：圣诞树根蛋糕的做法,圣诞树根蛋糕怎么做好吃,圣诞树根蛋糕的家常做法
还有2天就圣诞了，怎能少了圣诞蛋糕？CO-3701电子变温烤箱诱惑出品—圣诞树桩蛋糕温度精准让蛋糕更松软可口，香浓巧克力让这个节日更温暖，两个小雪人尽显圣诞气氛~这个圣诞节，应该做一个！
圣诞饼屋 圣诞树根蛋糕的做法,圣诞树根蛋糕怎么做好吃,圣诞树根蛋糕的家常做法——食材
鸡蛋：4个
色拉油：45g
牛奶：45g
细砂糖：20g
低筋面粉：70g
可可粉：10g
细砂糖：6g
柠檬汁：几滴
动物性淡奶油：150g
覆盆子果酱：2大勺
黑巧克力：130g
动物性淡奶油：80g
制作时间：1-2小时
用餐人数：
圣诞饼屋 圣诞树根蛋糕的做法,圣诞树根蛋糕怎么做好吃,圣诞树根蛋糕的家常做法——步骤
1、
准备好所有的材料；
2、
将A材料里的糖加进蛋黄里，搅拌均匀。
3、
将牛奶和色拉油倒进蛋黄里，搅拌均匀。
4、
将低筋面粉和可可粉筛进蛋黄里，用手动打蛋器搅拌至无粉粒。
5、
将B材料中蛋清加几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至蛋白呈小尖角的状态。
6、
将1/3的蛋白放进蛋黄糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
7、
将拌匀的蛋糕糊倒进铺有油纸的烤盘里，抹平。
8、
再将蛋黄糊倒进剩余的蛋白糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
9、
将蛋糕糊放进预热好的上下火为180度的烤箱中层烘烤15-18分钟。
10、
出炉后将蛋糕从烤盘里取出，另取一张干净的油纸，将蛋糕翻面后晾至温热。
11、
将内馅中的覆盆子加进动物性淡奶油中，用电动打蛋器打发。
12、
将内馅涂抹在蛋糕上。
13、
双手提起油纸，将蛋糕往前卷起，卷好后接口处朝下，整个用油纸包住定型10分钟。
14、
将定好型的蛋糕卷切去头尾，从1/4处斜切开。
15、
准备好涂外层的巧克力材料。
16、
将淡奶油煮开后倒入黑巧克力中。
17、
用橡皮刮刀搅拌至巧克力融化，成酱状。
18、
切开的蛋糕卷从侧面拼接起来，将巧克力酱淋在蛋糕上，用抹刀抹匀。
19、
再用叉子在表面划出树干的纹路。
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