其实有的食物养的是多种内脏,对于补肾养肝的食物,这道菜一定是最佳的,不信就试试吧~!
山药枸杞蒸鸡的制作材料:
主料:
母鸡1500克
辅料:
山药(干)40克,枸杞子30克,香菇(鲜)50克,金华火腿50克,冬笋50克
调料:
黄酒15克,盐5克,味精2克
教您山药枸杞蒸鸡怎么做,如何做山药枸杞蒸鸡才好吃
1.净鸡去爪,剖开脊背,抽去头颈骨留皮,入沸水锅内氽一下,取出洗净血秽;山药去皮,切成长7-10厘米、厚0.2厘米的纵片;枸杞子洗净。
2.鸡腹向上在汤碗内,诸料铺在鸡面上,加入料酒、精盐、味精、清汤1000克,上笼蒸2小时至鸡肉熟烂。
功效:
1. 补肝肾,益精血,健脾胃。
2. 适用于肝肾阳虚之头晕眼花、耳鸣耳聋、乏力倦怠、腰膝酸软等症。
3. 是慢性肝炎、早期肝硬化、盆血等的食疗佳品。
小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
补肾养肝的食物很多,简单易学的就是这道推荐的小菜,还不赶紧学下啊!
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