爱华网文 | 陈文茜
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我们在旅行中，已经不能满足于泛泛而走，我们需要深度旅游，了解当地人的生活，而民宿就是一个非常好的途径。
全世界民宿文化发展最好的，第一名是日本，第二名是新西兰。另外，法国的小镇做得也不错，他们的民宿像个小型的Hotel。
在美国加州，有个童话般的小镇，叫做Camel。它坐落于海边，镇上有着很多像巫婆的饼干屋一样烟囱弯弯曲曲的房子，街上有非常多的艺术品的Gallery，我家里四分之一的家具都是从其中一家叫做Craigg的店里淘来的。还有女巫风格的早餐店，那里的pancake好吃到无法形容。
?Camel小镇
几个月前，我在距离Camel四十分钟路程的一家民宿——Post Ranch Inn度过了2015年的最后一天。
那里有树屋，房子都盖在悬崖边，前面是太平洋，后面是森林，你会恍惚感觉自己是在太平洋上吃饭，每天看到月亮升起。
▲悬崖边的Post Ranch Inn
因为时差睡不着，我在半夜三点提议去房间外的按摩浴缸泡澡。我的旅伴——与我同龄的表妹是个胆小鬼，害怕违反民宿的规定，又觉得两个快要60岁的人半夜穿着泳衣出去太出格，我说，那又怎么样，如果有人半夜看到我们，那是我们要付赔偿费给人家。后来她就屈服了，跟着我一起去，我们带着酒、香蕉、葡萄、巧克力……一篮子食物。一开始她很紧张，但看着我品酒，她也慢慢放松享受，我们一起看太平洋上的日出。
▲泡澡的户外按摩浴池
突然间，她听到窸窸窣窣的声音，她就尖叫：“有人来了，有人来了。”原来是一只猴子和一只松鼠。我对她说：“你放心，猴子和松鼠都看不出我们皮肤的皱褶和身材的好坏。”果然，它们有兴趣的是我们配酒的cheese——被它们偷吃了。
后来我对表妹说，现在刚好是我们最好的年龄。
二三十岁的时候，我们身材好，也算美貌，如果没人搭讪，会感到失落。到七十几岁，我们再如此泡汤，就会心脏病发死掉。所以，五十几岁的现在，我们可以享受自由，是最好的时光。
这就是我的本领，永远会带给现状最美丽的答案。
? 我们住的树屋在树屋中，你必须自理，我学会自己做奶泡、拉花，还可以在那里读书、写字、泡温泉，这是住大饭店绝不会有的体验。我之后住在旧金山最好的旅馆，但远没有住在树屋里愉快。因为在这里你是如此接近大自然——住在树中，走出来就是海。我跟表妹坐在悬崖边的餐厅边吃早餐边聊天，不知不觉度过了3个小时，在大海的包围中忘记了时间。
到了七十岁，我还要去那儿泡汤喝酒一次。希望那一次，还可以与松鼠、猴子巧遇。
在新西兰，民宿被称为Lodge，有些Lodge看起来像牛场，有些在最高的南阿尔卑斯山脉的半路上，有些在沼泽地里。在民宿里，主人或者当地人会跟你聊天，用他的吉普车带你去看河床、火山，坐Jetboat游览沼泽地；带你去钓鱼；告诉你怎样搭乘直升机，从空中看落日。甚至，直升机会停在冰川上，你可以尝一口冰，那可是千年的冰川，非常甜。
▲新西兰的千年冰川
这些当地人，每一个都是“历史学家”和“地理学家”，他们带着你在附近行走，告诉你新西兰是如何从南极漂出来的，它的生态意识是怎样的，英国人是怎样带来了猴子破坏了环境，新西兰为什么是个没有蛇的地方，等等。
晚上你可以在民宿附近的小酒馆吃饭喝酒，结识当地的朋友，了解更多当地的历史和现状。
新西兰最有名的女高音歌唱家Kiri Te Kanawa，也在新西兰北岛经营着一间民宿，偶尔会和住宿的客人喝喝茶。
▲在Huka Lodge，推门即是满眼的绿色
在新西兰北岛，有一家Huka Lodge，它的附近就是著名的陶波湖（Lake Taupo）。
陶波湖的周围都是火山，有很多很漂亮的火山口，火山口里有着碧蓝碧蓝的湖水，那湖水之蓝，比梵高笔下的蓝色还要更美。我看到之后甚至想，如果我死了，骨灰能撒在这里多好。
Huka Lodge开始经营于上世纪二十年代，曾经是一家简单的垂钓旅馆，现在已经是闻名全球的度假屋，连英国女王也曾下榻。
这家Lodge因为地理位置非常好，所以在房间内就能欣赏到庄园的绿色和陶波湖景，可以在壁炉边喝下午茶，可以乘船在陶波湖钓红鳟鱼，也可以在湖边凉亭吃饭，品尝酒窖中的私藏葡萄酒。
台湾的薰衣草森林及旗下的民宿品牌“缓慢民宿”早已声名远播，往来的客人络绎不绝。在那里，处处体现出主人的巧思。
比如去薰衣草森林的人很多，附近的道路就会塞车，若是别处，可能会在路边立一块牌子说“请有耐心”或者“请不要按喇叭”，而薰衣草森林创始人之一的慧君就会在那边立一块黑板，上面写“慢慢开车，你的灵魂才会跟得上”，然后画一个可爱的紫色小女孩。
快要到薰衣草森林了，人好多好拥挤啊，那里又会有一个黑板，上面写着“再五十步，幸福就在你眼前”。
▲薰衣草森林的“净身仪式”
当你终于进入了薰衣草森林，会碰到一个洗涤的仪式。用从薰衣草中提炼出来的香气，通过管道喷出气体，洗涤你的全身，把那些城市里的纷扰、烦躁、一切都荡涤干净。
走进去以后，一大片一大片的花园，到处是不同颜色的躺椅，每个地方都体现了主人最细腻的用心。
▲薰衣草森林的幸福信箱
那里有一个“幸福信箱”，据说是全世界最慢的邮寄信箱。你可以买一张明信片寄给自己，“某年某月某日，我想对自己说......”然后他们会慢慢、慢慢地寄给你。有一天，你能意外地收到寄给自己的信，回想起自己当时在那个幸福花园时候的感想。你也可以让幸福信箱把信寄给你不敢表白的人，对他（她）说，“我如此爱你，但我不会再说第二次。我希望你假装不知道。但如果这一生我不告诉，我会后悔。”
▲薰衣草森林旗下共有三家“缓慢”民宿
在台湾有很多个薰衣草森林，这些花园各有特色，有的地方是专门办婚宴，有的地方是深山里头专门看云雾的，有的就叫“缓慢民宿”，意思是希望你在这里，生活速度可以慢下来。
这样的地方，会有一种感染力，叫做“对生命真诚的感动”。
现代人太匆忙，我们很难专注于一件事，但“缓慢”是感受生命快乐幸福的非常重要的态度，有没有可能，我们一生只好做一件事？
有性格的民宿会被人喜欢，或许正是因为主人在建造民宿的时候，将自己的生命态度注入其中，令去到的人，也能同样感受到缓慢带来的、对生命其他意义的向往。
