爱华网在摄影师眼中，一张专业到位的美食照是什么样子？
梅迪：我认为优秀的食物摄影作品，应该饱含想象力，是摄影师思考的沉淀。如果仅以食物是否诱人来评定，我觉得是思维上的局限。
当然了，首先肯定是要美！
来来来，我们先来看个蛋。
鸡蛋作为最日常的食材，不过你肯定没有关注过它在烹饪过程中的各种形态。原来在倒入沸水中和刚下油锅的瞬间这么美！（所以食物摄影师必须得喜欢做菜，才有机会发掘这瞬间）
《Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking》
鱼
Leigh Beisch 是位静物摄影师，食物摄影的作品不能说特别厉害，但他那种干净利落的调调特别讨人喜欢~
一个优秀摄影师背后一定有位了不起的造型师，比如下面这张白沙炊烟生蚝图。摄影师 Nicole Franzen 风格非常干净利落，并且又是一个有颜色洁癖的人。
Photographer. Nicole Franzen / Stylist. Sarah Cave
把水果打爆
静物摄影师 Peter，帅爆了。他的所有作品都有非常明显的个人风格，并且都十分有趣。
Photographer. Peter Lippmann
让食材飞起
Photographer. Nora Luther
演个哑剧
Photographer. Sonia Rentsch
上面哪张照片让你
醍醐灌顶茅塞顿开了么？
春节，给你爸妈显露一下你的拍照功夫吧！
米拍新年活动丨一人一道家乡菜
春节将至，有没有想念记忆中的家乡菜？麻辣鲜香的毛血旺、肥而不腻的东坡肘子、鲜嫩酸甜的西湖醋鱼，还是一碗热腾腾的炸酱面......
为投你们所好，米拍特以“唯爱与美食不可辜负”作为主题，向能吃会做的小伙伴们征集#一人一道家乡菜#。顾名思义，本次征集的作品当然要与“爱”有关。不论是寄托对父母、故乡的思念还是体现对家人、孩子的关爱，只要你认为自己的家乡菜能让人品出满满的爱，就来吧！
亲爱的小伙伴们，小编就带着大家看看，咱们米拍编辑部的#一人一道家乡菜#吧！
四川·宫保鸡丁 （图片来源于网络）
说到宫保鸡丁（英语：Kung Pao Chicken），那也是有来头的，想必各位吃货们都已有所了解，小编这里就不再赘述其历史渊源了。
宫保鸡丁是极普通、很常见的川菜，几乎大大小小的菜馆里都会有卖。虽极普通常见，却也是极考究操作者烹饪水准的菜品之一。
记得自己首次独立做这道菜还是在大学期间，暑假外地一个同学到成都游玩，由于父母在外而逼迫我赶鸭子上架，其中就有这道菜。尽管大家都吃得很开心、赞不绝口，自己心里还是知道有些缺憾的。不过，正如朋友说的那样：“家常菜很难做的，因为每个人心里面都有自己的标准”。的确是这样，而我对自己的要求是：广泛听取建议，力求身边的亲人、朋友都喜欢。
宜宾·黄凉糕 （图片来源于网络）
夏天，记忆中童年的美味小吃就是凉糕了。镇上五天一个逢场天，镇上逢场那天，就是五个乡的农民相互交换生活生产资料的日子，也是镇上小孩最解馋最开心的时候。夏天的逢场天，总有农民挑着自己家做的黄凉糕到镇上来卖。一担挑子两个竹编箩筐，筐里放碗筷和拌凉糕用的红砂糖水，箩筐口上一边放一个高约两寸木质的没盖方盒，上覆一层浸过水的纱布，遮阳又能保湿，纱布下木盒里就是一寸来厚，用米面糯米面做成的凉糕，色白透着嫩绿。
济南·大米干饭 把子肉（图片来源于网络）
大米干饭，是济南人对米饭的称呼，把子肉则是与大米干饭配套的一种菜肴。解放前，济南有一家专门经营“大米干饭把子肉”的店铺－大观园的赵家干饭铺。自一九三一年开业到六十年代，始终以此而闻名，成为济南名吃。还有一说：传说三国时期，桃园三结义。刘关张拜把子，张飞杀猪斩肉片子，用蒲草扎成一把，炖煮食之，因而得名——“把子肉”。有句老话：没吃过大米干饭把子肉，就不算来过济南府。
俺这辈子刚知道可以在外面吃饭的时候，记忆最多的就是这把子肉了。无论炎热的夏天还是飘雪的冬季，走进近街头把子铺的小店，要一块儿把子肉，再加一个鸡蛋一个四喜丸子，白生生的大米饭上浇上香喷喷的肉汤，肥而不腻，解馋管饱，还经济实惠！吃完一嘴油，打个饱嗝， 太满足了有没有？
参加【一人一道家乡菜】活动的米饭们可通过米拍微信公众号进行投稿（在微信投稿时需注明活动标题#一人一道家乡菜#以及自己的姓名和联系方式）。投稿作品必须为原创，并且需要配上：菜名、地点、以及你想说的话。
我们会从投稿作品中，挑出若干名幸运者，送上新春大礼一份！
新青年摄影聚集地 MEPAI.ME
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