爱华网1、白堕
本人名，代美酒。《洛阳伽蓝记·法云寺》：“河东人刘白堕善能酿酒。季夏六月，时暑赫晞，以甖贮酒，暴于日中。经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。”后因用作美酒别称。苏辙《次韵子瞻病中大雪》：“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕。”陆游《官舍夙兴》：“不复扶头倾白堕，但知临目养黄宁。”明 焦竑《焦氏笔乘·物名》：“刘白堕善酿酒，而名酒曰白堕。”
2、般若汤
僧徒称酒的隐语。宋 窦革《酒谱·异域酒》：“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖廋辞以避法禁尔，非释典所出。”清 和邦额《夜谭随录·段公子》：“三哥尚忆去岁中元，在姑射山石室中，与无一师饮般若汤、食穿篱菜、唱柳梢青，言笑晏晏时乎。”
3、碧蚁
未过滤时酒面泡沫，呈浅碧色，借以代酒。吴文英《催雪》：“歌丽泛碧蚁，放绣箔半钩。”
4、冰堂
古代美酒名，产于滑州。苏轼《送欧阳主薄赴官韦城》：“使君已复冰堂酒，更劝重新画舫斋。”
5、冰蚁
酒面上清澈的浮沫。借指美酒。清 陈维崧《无闷·益都冯相国夫子饮我以太和春赋此奉谢》：“唤取鸬鹚杓到，付侍立清清小童洗。咬春说饼，满船药玉，几瓯冰蚁。”
6、泼醅
重酿未滤的酒。白居易《初冬月夜得长句》：“最恨泼醅新熟酒，迎冬不得共君尝。”关汉卿《碧玉箫》：“正清樽斟泼醅，有白衣劝酒杯。”清 赵翼《题洞庭尉程前川三百首梅花诗本》：“我吟一诗饮一杯，竟满李白三百泼醅酒。”
7、澄醪
清酒。晋 刘琨《答庐湛诗》：“澄醪覆觞，丝竹生尘。”
8、翠樽
亦作翠尊，饰以绿玉的酒器，或借代酒。曹植《七启》：“于是盛以翠樽，酌以彫觞，浮蚁鼎沸，酷烈馨香。”周邦彦《浪淘沙慢》：“翠尊未竭。凭断云留取，西楼残月。”
9、春
《诗经 豳风 七月》：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”，故人们常以“春”为酒的代称。杜甫《拨闷》：“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人”。苏轼《洞庭春色》：“今年洞庭春，玉色疑非酒”。
10、春醪
春酒。陶潜《拟挽歌辞》：“春醪生浮蚁，何时更能尝？”曾巩《一鹗》：“归来礧嵬载俎豆，快饮百瓮行春醪。”清 伊小尹《春郊即事》：“犹有村氓知礼数，春醪肯为使君倾。”
11、醇碧
一种色碧、味厚的酒。黄庭坚《醇碧颂》：“荆州士大夫家，菉豆曲酒，多碧色可爱，而病于不醇，田子醖成而味厚，故予名之曰‘醇碧’而颂之。”陆游《自适》：“家酿倾醇碧，园蔬摘矮黄。”
12、醇醪
味厚之美酒。《史记·袁盎晁错列传》：“乃悉以其装赍置二石醇醪。”高适《宋中遇林虑杨十七山人因而有别》：“檐前举醇醪，灶下烹只鸡。”明 张煌言《赠徐闇公年丈》：“明月开尊皆胜侣，春风入座似醇醪。”王西彦《乡下朋友》：“他喝了一口，觉得酒的确是醇醪好酒，浓香蜜口。”
13、醇酎
味厚之美酒。邹阳《酒赋》：“凝醳醇酎，千日一醒。”五代 王定保《唐摭言·阴注阳受》：“复置醇酎数斗于侧，其人以巨杯引满而饮。”清 勒方锜《金缕曲·凝芬阁席上有怀云仪》：“促席燕谈，醇酎累斟。”
14、醇醴
亦作“醕醴”。味厚的美酒。刘向《列仙传·酒客》：“何以标异？醕醴殊味。”嵇康《养生论》：“劲刷理鬓，醇醴发颜。”元 揭傒斯《吴歌一首送张清夫提举征东校官先还吴中》：“家家屏障待新词，日日王侯置醇醴。”
15、醇酒
味浓香郁的纯正之美酒。
16、醇醨
厚酒与薄酒，酒味的厚与薄。王禹偁《北楼感事》：“樽中有官醖，倾酌任醇醨。”陆游《以事至城南书触目》：“百钱且就村场醉，舌本醇醨莫苦分。”
17、醇醲
醇浓，酒味浓厚甘美。汉 焦赣《易林·艮之谦》：“黍稷醇醲，敬奉山宗。苏轼《病中大雪数日未尝起观虢令赵荐以诗相嘱戏用其韵答之》：“惟思近醇醲，未敢窥璨瑳。”魏源《江南吟》：“阿芙蓉，阿芙蓉，产海西，来海东。不知何国香风过，醉我士女如醇醲。”
18、丹醴
仙酒。晋 王嘉《拾遗记·洞庭山》：“来邀采药之人，饮以琼浆金液，延入璇室，奏以箫管丝桐，饯令还家，赠之丹醴之诀。”《云笈七签》卷一○六：“嘉肴千种，丹醴湛溢。”
19、钓诗钩
酒之别名。言酒能激发创作灵感，故称。苏轼《洞庭春色》：“应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”元 乔吉《金钱记》第三折：“枉了也这扫愁帚，钓诗钩。”蒲松龄《聊斋志异·八大王》：“厥名为‘酒’，其名最多…或以为‘钓诗钩’，又以为‘扫愁帚’。”
20、冻醪
秋后酿造、越冬后春天饮用的酒。
21、冻醴
冷酒。左思《魏都赋》：“清酤如济 ，浊醪如河 ，冻醴流澌，温酎跃波。”苏轼《用过韵冬至与诸生饮酒》：“冻醴寒初泫，春醅暖更饛。”
22、郫酿
即郫筒酒。陆游《夜闻雨声》：“长缾磊落输郫酿，轻骑联翩报海棠。”
23、郫筒
酒名。相传晋山涛为郫令，用竹筒酿酒，兼旬方开，香闻百步，俗称郫筒酒。杜甫《将赴成都草堂途中有作先寄严郑公》：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用沽。”仇兆鳌注：“《成都记》：成都府西五十里，因水标名曰郫县，以竹筒盛美酒，号为郫筒。《华阳风俗録》：郫县有郫筒池，池旁有大竹，郫人刳其节，倾春酿于筒，苞以藕丝，蔽以蕉叶，信宿香达于竹外，然后断之以献，俗号郫筒酒。”苏轼《次韵周邠寄雁荡山图》：“所恨蜀山君未见，他年携手醉郫筒。”清 唐孙华《送王诵侯之官成都》：“或言锦城天下乐，郫筒美酒丙穴鱼。”
24、杜康
传酒之发明者之一，夏朝人，后借为酒之代称。曹操《短歌行》：“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康。”
25、鹅黄（嫩鹅黄）
谓鹅黄酒。黄庭坚《西江月·茶》：“已醺浮蚁嫩鹅黄，想见翻成雪浪。”白朴《梧桐雨》：“御园中列肴馔，酒注嫩鹅黄，茶点鹧鸪斑。”钱谦益注：“《方舆胜览》：‘鹅黄乃汉中酒名，蜀中无能及者。’陆务观亦云‘两川名酝避鹅黄’。”
26、芳樽
亦作芳尊、芳罇，为精致的酒器，亦借指美酒。《晋书·阮籍等传论》：“嵇阮竹林之会，刘毕芳樽之友。” 李颀《夏宴张兵曹东堂》：“云峰峨峨自冰雪，坐对芳罇不知热。”杜甫《赠虞十五司马》：“过逢连客位，日夜倒芳樽。”宋 刘敞《独行》：“却谢芳尊酒，悠悠谁与欢。”纳兰性德《金缕曲》：“生怕芳尊满，到更深迷离醉影，残镫相伴。”
27、凫花
酒名。皮日休《奉和添酒中六咏·酒池》：“竹叶岛纡徐，凫花波荡漾。”自注：“凫花，酒名。”
28、福水
酒的别名。清 翟灏《通俗编·饮食·福水》：“《留青日札》：‘酒曰福水，而陶翰林名曰祸泉。’按：《晋书·地理志》有福禄县，属酒泉郡，《水经注》所谓福禄水，由是县出也。俗呼酒为福水，当因乎此。”
29、福贞
酒名。清 梁绍壬《两般秋雨盦随笔》：“论其（酒）品格，亦止如苏州之福贞。”
30、浮蚁
亦作浮螘，酒面上的浮沫，借指酒。张衡《南都赋》：“醪敷径寸，浮蚁若蓱。”刘禹锡《酬乐天衫酒见寄》：“动摇浮蚁香浓甚，装束轻鸿意态生。”唐 郑谷《自适》：“浮蚁满杯难暂舍，贯珠一曲莫辞听。” 宋 黄公度《好事近》：“还家应有荔枝天，浮蚁要人酌。”元 仇远《题溧阳市》：“欲是旗亭浮蚁美，杖头能费几青蚨。”
31、顾建康
酒的美称。南朝 顾宪之，性清直。曾为建康令，甚得民和，时人因号醇酒曰“顾建康”，言其清且美。《梁书·止足传·顾宪之》：“宋元徽中，为建康令…性又清俭，强力为政，甚得民和，故京师饮酒者得醇旨，辄号为‘顾建康’，言醑清且美焉。”
32、桂酒
用玉桂浸制的美酒，泛指美酒。《汉书·礼乐志》：“牲茧栗，粢盛香，尊桂酒，宾八乡。”曹丕《大墙上蒿行》：“酌桂酒，鱠鲤鲂。”白居易《宴周皓大夫光福宅》：“绿蕙不香饶桂酒，红樱无色让花钿。”
33、桂酒椒浆
泛指美酒。《九歌·东皇太一》：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”王逸注：“桂酒，切桂置酒中也；椒浆，以椒置浆中也。言己供待弥敬，乃以惠草蒸肴，芳兰为藉，进桂酒椒浆，以备五味也。”清 孙枝蔚《冬青行》：“桂酒椒浆前跪持，孤臣精诚天鉴兹。”刘师培《文说》：“桂酒椒浆，侈列宾筵之品。”
34、桂浆
指酒浆，美酒。《九歌·东君》：“操余弧兮反沦降，援北斗兮酌桂浆。”王逸 注：“斗谓玉爵。言诛恶既毕，故引玉斗酌酒浆。” 洪兴祖补注：“《诗》云：‘维北有斗，不可以挹酒浆。’此以北斗喻酒器者，大之也。”谢朓《游后园赋》：“陈象设兮以玉瑱，粉兰藉兮咀桂浆。”元 陈旅：“夕渚休兰櫂，春壶泻桂浆。”
35、桂醑
桂花酒，亦泛指美酒。沈约《郊居赋》：“席布騂驹，堂流桂醑。”魏征《五郊乐章·雍和》：“苾苾兰羞，芬芬桂醑。”苏轼《新酿桂酒》：“烂煑葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。”明 谢榛：“桂醑还成醉，萍踪不可期。”亦称“ 桂花醑 ”。唐 苏鹗：“上每赐御馔汤物…其酒有凝露浆、桂花醑。”
36、桂樽
亦作桂尊、桂罇，为酒器的美称，亦代酒。《南齐书·乐志》：“桂樽既涤，瑶俎既薰。”《梁书·皇后传·高祖丁贵嫔》：“菆涂既启，桂罇虚凝。”骆宾王《秋日饯尹大往京》：“薛六郎 四海情深，飞桂尊而举白。”白居易：“蕙帐夜瑟淡，桂樽春酒浓。”
37、酤
酒。《诗·商颂·烈祖》：“既载清酤，赍我思成。”
38、含春王
酒的美称。宋 陶谷《清异录·含春王》：“唐末，冯翊城外酒家门额书云：‘飞空却回顾，谢此含春王。’于‘王’字末大书：‘酒也。’字体散逸，非世俗书，人谓是吕洞宾题。”
39、汗酒
烧酒的别称。因其是蒸馏酒，酿造时蒸气聚滴，如汗流出，故称。元 杨维桢《无题效商隐体》：“公子银瓶分汗酒，佳人金胜剪春花。”清 翟灏《通俗编·饮食》：“按东坡言唐时酒有名烧春者，当即烧酒也。元人谓之汗酒。”
40、寒醅
冬季酿造，及春而成之酒。又称冻醪。唐 萧遘《春诗》：“青旗问沽酒，何处拨寒醅？”欧阳修《秋晚凝翠亭》：“嘉客日可携，寒醅美新醡。” 苏轼《送杨孟容》：“何以待我归，寒醅发春缸。”
41、和泉
美酒名。宋 陶谷《清异录 瓷宫集大成》：“梁奉常和泉病于甘，刘拾遗玉露病于辛，泉甫别驾庆云春病于酾。”和泉、玉露、庆云春皆美酒名。
42、洪梁
美酒名，其产于洪梁县，故名。晋 王嘉《拾遗记 西汉》：“侍者见帝容色愁怨，乃进洪梁之酒，酌以文螺之卮，帝饮三爵，色悦心欢。”
43、红友
酒的别称。罗大经《鹤林玉露》：“常州宜兴县黄土村，东坡南迁北归，尝与单秀才步田至其地。地主携酒来饷曰：‘此红友也。’”王世贞《三月三日屋后桃花下与儿子小酌红酒》：“偶然儿子致红友，聊为桃花飞白波。”朱彝尊：“留君且住，唤红友传杯，青猨翦烛，伴我夜深语。”亦特指江苏宜兴出产的一种酒。清 梁绍壬《品酒》：“论其品格，亦止如苏州之福贞，惠泉之三白，宜兴之红友，扬州之木瓜。”
44、花雕
绍兴产的上等黄酒,因用雕花的坛子装盛,故名。
45、花露
酒名。王楙《野客从书》：“真州郡斋，旧有酒名花露。”
46、花酒
旧时由妓女陪着饮酒作乐叫吃花酒。
47、胡椒酒
用胡椒浸制的酒。《齐民要术·笨曲并酒》引晋 张华《博物志》》：“胡椒酒法：以好春酒五升。干姜一两，胡椒七十枚皆擣末。好美安石榴五枚押取汁。皆以姜椒末及安石榴汁悉内着酒中，火煖取温，亦可冷饮，亦可热饮之…此胡人所谓荜拨酒也。”
48、欢伯
酒的别名。汉 焦赣《易林·坎之兑》：“酒为欢伯，除忧来乐。”唐 陆龟蒙《对酒》：“后代称欢伯，前贤号圣人。”杨万里《题湘中馆》：“愁边正无奈，欢伯一相开。”钱谦益：“浮生作伴皆欢伯，白眼看人即睡乡。”
49、懽伯
酒的别名。元好问《留月轩》：“三人成邂逅，又复得懽伯。懽伯属我歌，蟾兔为动色。”懽，一本作驩。
50、壶觞
酒器，亦代酒。陶潜《归去来辞》：“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。”白居易《将至东都先寄令狐留守》：“诗境忽来还自得，醉乡潜去与谁期？东都添箇狂宾客，先报壶觞风月知。”金 马定国《送图南》：“壶觞送客柳亭东，回首三齐落照中。”顾炎武《陶彭泽归里》：“瓮盎连朝浊，壶觞永日酣。”清 阮葵生《茶馀客话》：“先生辨舟中几人，服某某色；杯斝壶觞之属，历历可数。”
51、黄醅
黄酒。白居易《尝黄醅新酎忆微之》：“世间好物黄醅酒，天下闲人白侍郎。”陆游《山园杂赋》：“赖有黄醅法，终年任醉醒。”
52、黄醑
黄酒。苏曼殊《断鸿零雁记》：“惜吾两人不能痛饮，否则将此蟹煮之，复入村沽黄醑无量，尔我举匏樽以消幽恨。”
53、黄封
酒名。宋代官酿，因用黄罗帕或黄纸封口，故名，后泛指酒。苏轼《岐亭》：“为我取黄封，亲拆官泥赤。” 王文诰辑注：“京师官法酒以黄纸或黄罗绢羃瓶口，名黄封酒。”明 张四维《双烈记·策勋》：“荣紫诰，醉黄封。希帝宠，重军功。”黄遵宪《新嘉坡杂诗》：“红熟桃花饭，黄封椰酒浆。”
54、黄流
指酒。《诗·大雅·旱麓》：“瑟彼玉瓒，黄流在中。”孔颖达疏：“酿秬为酒，以郁金之草和之，使之芬香条鬯，故谓之秬鬯。草名郁金，则黄如金色；酒在器流动，故谓之黄流。”沈约《梁宗庙登歌》：“我郁载馨，黄流乃注。”陆游《题斋壁》：“昼存真火温枵腹，夜挽黄流灌病骸。”章炳麟《訄书·原教下》：“夫黄流之祼，郁金百叶，酹之以达黄泉。”
55、黄汤
酒之贬义称呼。《水浒传》十四回：“你却不径来见我，且在路上贪这口黄汤。我家中没有与你吃？辱没杀人。”元曲《砂担》：“我则是多吃了那几碗黄汤，以此赶不上他。”《遇皇上》一折：“正末云：‘这酒有好处。’搽旦云：‘这黄汤则是嘴强，有甚好处？’”元 杨显之《酷寒亭》第三折：“这黄汤强如醇醪糯。”《红楼梦》第四四回：“下流东西，灌了黄汤，不说安分守己的挺尸去，倒打起老婆来了。”
56、醳
酒、醇酒：“觞醳泛波。”《史记·淮阴侯列传》刘逵注：醳，酒也。另，赏赐酒食：“百里之内，牛酒日至，以飨士大夫，醳兵。”
57、嘉觞
祭享时所用的美酒。觞，酒杯，借指酒。《汉书·礼乐志》：“灵既享，锡吉祥，芒芒极，降嘉觞。”《汉书·礼乐志》：“侠嘉夜，茝兰芳，澹容与，献嘉觞。”《宋史·乐志七》：“嘉觞布兰，牲玉洁精。神之燕虞，肃用有成。”
58、佳酿
美酒。元好问《送武诚之往渼陂》：“杜曲旧游频入梦，兵橱佳酿惜兮携。”
59、佳酝
美酒。元 吴昌龄《东坡梦》：“既然要叙旧开佳醖，怎还说持戒断腥荤。”清 恽敬《答方九江书》：“旌旆过吴城 ，当携厨人并佳醖来，庶不至败兴耳。”
60、佳酌
指美酒。郦道元《水经注·河水四》：“民有姓刘名堕者，宿擅工酿，采挹河流，醖成芳酎…方土之贡选，最佳酌矣。”钱起《同严逸人东溪泛舟》：“欢言尽佳酌，高兴延秋望。”
61、家酿
家中自酿之酒。南朝 刘义庆《世说新语·赏誉》：“刘尹云：‘见何次道饮酒，使人欲倾家酿。’”韩愈《岳阳楼别窦司直》：“开筵交履舄，烂漫倒家酿。”清 曹寅《戏送钱穆孙》：“寒曹未怕倾家酿，已办萍虀到岁除。”胡鄂公《辛亥革命北方实录》：“云峰、兰延、熙泰豪于饮，斗酒飞拳，声达户外，削嶂家酿无多，一瓮之物，顷刻立尽。”
62、金波
酒名。亦泛指酒。宋 朱弁《曲洧旧闻》：“尝记天下酒名，今着于此：后妃家…河间府金波，又玉醖。”《全元散曲·柳营曲·晋王出寨》：“众番官齐打手，众侍女捧金波。”明 王九思《驻马听·四时行乐》套曲：“满饮金波，琵琶一曲把闲愁弹破。又借指月亮。白居易《对琴待月》：“玉轸临风久，金波出雾迟。”唐 羊士谔《和武相早朝中书候传点书怀奉呈》：“耿耿金波缺，沉沉玉漏稀。”明 李瀚《十五夜立秋对月》：“金波圆静夜，银汉近前楹。”
63、金浆
酒名。汉 枚乘《忘忧馆柳赋》：“于是罇盈缥玉之酒，爵献金浆之醪。”原注：“梁人作藷蔗酒，名金浆。” 南朝 荀济《赠阴凉州诗》：“玉醴何容惜，金浆故应有。”王勃《与蜀城父老书》：“金浆玉馔，食客三千。”
64、金兰
古代酒名也。范成大《滇海虞衡志·志酒》：“至燕山，得其宫中酒号金兰者，乃大佳。燕西有金兰山，汲其泉以酿。” 又指朋友间感情投合，后来用做结拜为兄弟姐妹的代称。“义结金兰。”
65、金浆玉醴
喻美酒。晋 傅玄《七谟》：“金浆玉醴，云沸渊亭。”陈子昂《送中岳二三真人序》：“真朋羽会，金浆玉液。”
66、金陵春
酒名。李白《寄韦南陵冰余江上乘兴访之遇寻颜尚书笑有此赠》：“堂上三千珠履客，瓮中百斛金陵春。” 王琦注：“金陵春，酒名也。唐人名酒多以春。”
67、椒花
酒名。庾信《正旦蒙赵王赉酒》：“柏叶随铭至，椒花逐颂来。”杜甫《十二月一日》：“未将梅蕊惊愁眼，要取椒花媚远天。”明 何景明《除夕和以道怀弟之作》：“情知思棣萼，愁与对椒花。酒罢看参远，镫寒望斗斜。”
68、椒花雨
名酒。亦泛指酒。杨万里称烈酒为椒花雨。宋 张镃《以洞庭橘寄杨秘监》：“遥知老监开奁处，为釂椒花雨一觞。”罗大经《鹤林玉露》：“杨诚斋退休，名酒之和者曰‘金盘露’，劲者曰‘椒花雨’。”清 曹寅《南辕杂诗·宿任丘》：“三桮野具椒花雨，一领新缝白兔裘。”
69、椒浆
以椒浸制的酒浆。古代多用以祭神。《九歌·东皇太一》：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”《汉书·礼乐志》：“勺椒浆，灵已醉。”王维《椒园》：“椒浆奠瑶席，欲下云中君。”朱彝尊《六聘山中吊晋处士霍原》：“祠墓久摧没，末由酹椒浆。”
70、秬鬯
古代以黑黍和郁金香草酿造的酒，用于祭祀降神及赏赐有功的诸侯。《书·洛诰》：“伻来毖殷，乃命宁予以秬鬯二卣。”《礼记·表记》：“天子亲耕，粢盛秬鬯，以事上帝。”《史记·晋世家》：“天子使王子虎 命晋侯为伯，赐大辂，彤弓矢百，玈弓矢千，秬鬯一卣，珪瓒，虎贲三百人。”清 程可则《送家立庵学士册封安南》：“秬鬯分藩旧，苴茅锡命初。”
71、酒兵
指酒，酒能解愁，当如兵能克敌，故名。唐 李延寿《南史·陈庆之传》：“故江谘议有言，‘酒犹兵也。兵可千日而不用，不可一日而不备；酒可千日而不饮，不可一饮而不醉’”。唐 张彦谦《无题》：“忆别悠悠岁月长，酒兵无计敌愁肠”。元好问《追录洛中旧作》：“酒兵易压愁城破，花影长随日脚流。”遯庐《童子军》：“久拚恨海填精卫，忍把愁城付酒兵。”
72、九光杏
酒名。唐 陆龟蒙《晓次神景宫》：“饭荐七白蔬，杯酾九光杏。”
73、九霞觞
亦称九霞巵，酒杯名，常借指美酒。唐 许碏《醉吟》：“阆苑花前是醉乡，误翻王母九霞觞。”杨万里《宿庐山栖贤寺示如清长老》：“方丈祝融抹轻黛，群仙遥劝九霞觞。”文天祥《端午初度》：“楚囚一杯水，胜似九霞巵。”明 李东阳《周少卿双寿堂》：“御玺重封五花诰，大官屡出九霞觞。”
74、九液
指多种美酒。唐 柳泌《玉清行》：“七珍飞满座，九液酌如泉。”
75、九酝
一种经过重酿的美酒。《西京杂记》：“汉制，宗庙八月饮酎，用九醖、太牢。皇帝侍祠，以正月旦作酒，八月成，名曰酎，一曰九醖，一名醇酎。”张衡《南都赋》：“酒则九醖甘醴，十旬兼清。”《拾遗记·晋时事》：“张华为九醖酒，以三薇渍曲糵…糵用水渍麦三夕而萌芽，平旦鸡鸣而用之，俗人呼为‘鸡鸣麦’。以之酿酒，醇美，久含令人齿动；若大醉，不叫笑摇荡，令人肝肠消烂，俗人谓为‘消肠酒’。”元稹《西凉伎》：“哥舒开府设高宴，八珍九醖当前头。”元 郑光祖《王粲登楼》：“九醖酒光斟琥珀，三山鸾凤舞翩蹮。”王世贞《罢官杂言则鲍明远体》：“饮用葡萄九醖清泠之美酒，焚用都梁百和旖旎之妙香。”
76、九剑
仙酒名。《云笈七签》：“帛举字子高，尝入山采薪。见二白鹄飞下石上，即成两仙人，共语云：‘顷合阴丹成，就河北王母索九剑酒服之，至良。’子高闻仙人言，就访王母者，得九剑酒，还告仙人，乞丹服之，即翻然升虚，治于云中，掌云雨之任。”
77、君子
借指酒。皇甫松《醉乡日月》：“凡酒…以家醪糯觞醉人者为君子。”
78、菊华酒
酒名，一种用菊花杂黍米酿制的酒。《西京杂记》：“九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊华酒，令人长寿。菊华舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日，始熟，就饮焉，故谓之菊华酒。”
79、狂药
酒之别名。因酒能乱性，饮后辄能使人狂放不羁而得名。《晋书·裴楷传》：“长水校尉孙季舒尝与崇酣宴，慢傲过度，崇欲表免之。楷闻之，谓崇曰‘足下饮人狂药，责人正礼，不亦乖乎？’崇乃止”。唐 李群玉《索曲送酒》：“廉外春风正落梅，须求狂药解愁回。”宋 范质《戒子》：“戒尔勿嗜酒，狂药非佳味。”《说岳全传》：“饮三杯之狂药，赋八句之鄙吟。”
80、酾
薄酒名。《楚辞·渔父》：“何不酺其糟而为酾。”
81、流霞
亦作流瑕、流赮，传说中天上神仙的饮料，亦泛指美酒。王充《论衡·道虚》：“项曼都曰：‘有仙人数人，将我上天，离月数里而止…口饥欲食，仙人辄饮我以流霞一杯，每饮一杯，数月不饥。’”葛洪《抱朴子·逸民》：“安得悬虚空湌，咀流霞，而使之不居乎地，不食乎谷哉？”唐 颜荛《戏张道人不饮酒》：“吾师不饮人间酒，应待流霞即举杯。”庾信《卫王赠桑落酒奉答》：“愁人坐狭邪，喜得送流霞。”明 徐复祚《投梭记·叙饮》：“雪花酿流霞满壶，烹葵韭香浮朝露。”
82、醴泉侯
代酒。《陆胥传》将酒比作人物加以叙述，作成传记，说酒的封爵是醴泉侯。
83、鲁酒
鲁国出产的酒，味淡薄，后作为薄酒、淡酒的代称。庾信《哀江南赋》序：“楚歌非取乐之方，鲁酒无忘忧之用。”梅尧臣《依韵和子聪夜雨》：“况值相如渴，无嫌鲁酒甜。”参见“鲁酒薄而邯郸围。”
84、醁
美酒。李白《叙旧赠江阳宰陆调》：“多酤新丰醁，满载剡溪船。”
85、茅柴
亦作茆柴，村酿薄酒。苏轼《岐亭》：“几思压茆柴，禁网日夜急。”明 冯时化《酒史·酒品》：“茅柴酒：恶酒曰茅柴。”清 赵翼《陔馀丛考·茅柴酒》：“酒之劣者，俗谓之茅柴酒。”
86、魔浆
指酒。佛教认为饮酒不能修成正果。梁武帝《断酒肉文》：“思念鱼肉，酒是魔浆，故不待言，凡食鱼肉嗜饮酒者，善神远离。”
87、木瓜
酒名。清 梁绍壬《品酒》：“论其品格，亦止如…扬州之木瓜。”
88、美禄
代酒。《汉书·食货志下》：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾。”后因以“美禄”指酒。元稹《谢赐设状》：“陛下载分美禄，特降珍羞。空怀满腹之惭，未有沃心之便。”马致远《清江引·野兴》：“天之美禄谁不喜，偏只说刘伶醉。”
89、杯中物
指酒。陶潜《责子》：“天运苟如此，且进杯中物。”唐 韩翃《送齐明府赴东阳》：“风流好爱杯中物，豪荡仍欺陌上郎。”辛弃疾《满江红》：“问人间，谁管别离愁？杯中物。”关汉卿《金线池》：“你不肯冷落了杯中物，我怎肯生疎了弦上手。”《醒世恒言·蔡瑞虹忍辱报仇》：“平昔别无所好，偏爱的是杯中之物，若一见了酒，连性命也不相顾。”
90、迷魂汤
酒之贬义代词。《全元散曲·点绛唇·赠妓》：“迷魂汤滋味美，纸汤瓶热火猥。”
91、内醪
御酒。明 张居正《请定面奖廉能仪注疏》：“有廉能爱民者，亦特差行人赍勅奬励，或封内醪、金币以赉之。”
92、内酝
皇家作坊酿造的酒，即御酒。《明史·仇成传》：“赐内醖，手诏存问。”清 孙枝蔚《赠李湘北学士》：“内醖出黄封，赐墨来金殿。”
93、女酒
酒名，亦称“女儿酒”。旧俗生女即酿酒贮藏，至女嫁时方取出宴客，故名。晋 嵇含《南方草木状·草曲》：“南人有女数岁，即大酿酒…女将嫁，乃发陂取酒，以供贺客，谓之女酒，其味絶美。”宋 庄季裕《鸡肋编》：“广南富家生女，即蓄酒藏之田中，至嫁方取饮，名曰女酒。”亦称“女儿酒 ”清 梁绍壬《两般秋雨盦随笔·品酒》：“女儿酒者，乡人于女子初生之年，便酿此酒，迨出嫁时，始开用之。”
94、缥酒
浅绿色的美酒。曹植《七启》：“乃有春清缥酒，康狄所营，应化则变，感气而成。”李善注：“缥，绿色而微白也。”
95、平原督邮
劣酒的隐语。南朝 刘义庆《世说新语·术解》：“桓公有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓青州从事，恶者谓平原督邮。青州有齐郡，平原有鬲县，从事言到脐，督邮言在鬲上住。”从事、督邮，均官名。
96、醅
没滤过之酒。杜甫：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。”
97、醱醅（醗醅）
重酿未滤之酒。庾信《春赋》：“石榴聊泛，蒲桃醱醅。”李白《襄阳歌》：“遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初醱醅。”宋 魏庆之《诗人玉屑》：“芸叟尝评诗云：永叔之诗如春服乍成，醱醅乍熟，登山临水，竟日忘归。
98、千里酒
酒名。《梁书·文学传下·刘杳》：“昉又曰：‘酒有千日醉，当是虚言。’杳云：‘桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醉，亦其例也。’”
99、千日酒
酒名。古代传说中山人狄希能造千日酒，饮后醉千日。晋 张华《博物志》：“昔刘玄石于中山酒家酤酒，酒家与千日酒，忘言其节度，归至家当醉，而家人不知，以为死也，权葬之。酒家计千日满，乃忆玄石 前来酤酒，醉向醒耳。往视之，云玄石亡来三年，已葬。于是开棺，醉始醒。俗云，玄石饮酒一醉千日。” 韩偓《江岸闲步》：“青布旗夸千日酒，白头浪吼半江风。”宋 王中《干戈》：“安得中山千日酒，酩然直到太平时。”参阅晋干宝《搜神记》卷十九。
100、千日酿
指美酒。明 高启《吴中亲友远寄新酒》：“上国岂无千日酿，独怜此是故乡春。”
101、清酤
清酒。《诗·商颂·烈祖》：“既载清酤，赉我思成。”毛传：“酤，酒。”魏 吴质《答东阿王书》：“对清酤而不酌，抑嘉肴而不享。”王维《鱼山神女祠歌·迎神曲》：“陈瑶席，湛清酤。”韦庄《对酒赠友人》：“《白雪》篇篇丽，清酤盏盏深。”
102、清圣
清酒。陆游《初秋小疾效俳谐体》：“遣闷凭清圣，忘情付黑甜。”
103、清酌
古代祭祀所用的清酒。《礼记·曲礼下》：“凡祭宗庙之礼…酒曰清酌。”孔颖达疏：“言此酒甚清澈，可斟酌。”元稹《告祀曾祖文》：“孝曾孙稹谨以清酌庶羞之奠，敢昭告于曾祖岐州参军府君。”苏轼《送张龙公祝文》：“谨以清酌庶羞之奠，敢昭告于昭灵侯张公之神。”章炳麟《沉荩哀辞》：“谨以清酌庶羞奠国士沈君之灵。”
104、清醠
清酒。《淮南子》：“清醠之美，始于耒耜。”耒耜为农具，借指粮食。
105、青州从事
亦省作青州，代酒。南朝 刘义庆《世说新语·术解》：“桓公有主簿善别酒，有酒辄令先尝。好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。青州有齐郡，平原有鬲县。从事，言到脐；督邮，言在鬲‘膈’上住。”意谓好酒的酒气可直到脐部。从事、督邮，均官名。后因以“青州从事”为美酒代称。唐 皮日休《醉中寄鲁望一壶并一绝》：“醉中不得亲相倚，故遣青州从事来。”苏轼《真一酒》：“人间真一东坡老，与作青州从事名。”钱谦益《方生行送方尔止还金陵》：“冯君鉴我区区意，却寄青州从事来。”郑燮《再和卢雅雨》：“才子新诗高白傅，故园名酒载青州。”
106、琼花露
酒名。《西湖老人繁胜录》：“酒名：玉楝槌、思春堂、皇都春…琼花露。”宋 张榘《飞雪堆满山·次赵西里耑行喜雪韵》：“尽青油谈笑，琼花露、杯深量宽。”元 汤式《新水令·春日闺思》：“琼花露点滴水晶丸，荔枝浆荡漾玻璃罐。”
107、琼香
亦作璚香，指美酒。宋 张榘《满江红·寿壑相》：“注紫清、花露入瑶巵，琼香滑。”
108、琼荂露
美酒名。元 刘壎《隐居通议·骈俪一》：“此启既上，贾师宪嘉其材，餽以琼荂露百瓶，盖扬州名酒也。”
109、琼苏
酒名。《南岳夫人传》：“夫人设王子乔琼苏绿酒。”李商隐《隋宫守岁》：“沉香甲煎为庭燎，玉液琼苏作寿杯。”宋 俞弁《逸老堂诗话》：“琬液、琼苏皆古酒名。”明 梅鼎祚《玉合记·义姤》：“捧琼苏醉压银蝉，点松肪光飞玉茧。”
110、琼斝
玉制的酒杯或代酒。江淹《飨神歌辞》：“琼斝既饰，绣簋以陈。”元 陈镒《寿蔡伯玉隐居》：“歌姬拥座飞琼斝，贺客盈门集翠裾。”
111、琼浆玉液
用美玉制成的浆液，古代传说饮之可成仙，喻美酒。
112、琼浆
传说中神仙饮的仙水,代指好酒。“瑶池琼浆千杯少。”
113、璚露
美酒。元 刘因《黑马诗》：“千尺银蛇开晓宴，一杯璚露洒秋天。
114、齐物论
本篇名，借用为酒名。唐庚《泸人何邦直吾呼与饮为此诗》：“满饮一杯齐物论，白衣苍狗任浮云！”自注：“余在惠州作酒二种，其和者名‘养生主’，其稍劲者名‘齐物论’。”
115、曲生
酒的别名。唐 郑棨《开天传信记》：道士叶法善，居玄真观，有朝客数十人来访，解带淹留，满座思酒。突有一人傲睨直入，自称曲秀才，抗声谈论，一座皆惊，良久暂起，如风旋转。法善以为是妖魅，俟其复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶榼，醲醖盈瓶。坐客大笑饮之，其味甚佳。“坐客醉而揖其瓶曰：‘曲生风味，不可忘也。’”陆游《烹茶》：“曲生可论交，正自畏中圣。”蒲松龄《聊斋志异·八大王》：“故曲生频来，则骚客之金兰友。”
116、曲秀才
指酒。明 冯时化《酒史·酒考》：“世称酒曰曲生，亦曰曲秀才。”
117、曲米春
酒名。杜甫《拨闷》：“闻道云 曲米春，才倾一盏即醺人。”苏轼《庚辰岁正月十二日天门冬酒熟予自漉之且漉且尝遂以大醉》：“天门冬熟新年喜，曲米春香并舍闻。”金 周昂《醉经斋为虞乡麻长官赋》：“诗书读破自融神，不羡云安曲米春。”
118、曲神
酒神，亦代酒。白居易《与诸客空腹饮》：“曲神寅日合，酒圣卯时欢。”
119、曲孽
亦作曲櫱。酒曲或酒。《书·说命下》：“若作酒醴，尔惟曲糵。”孔传：“酒醴须曲糵以成。”王充《论衡·率性》：“酒之泊厚，同一曲蘖。”唐 沉亚之《贤良方正能直言极谏策》：“众庶之气，杂于阴阳，陶于变化者，其由曲孽乎！”苏轼《盐官大悲阁记》：“秫稻以为酒，曲糵以作之。”《宋书·颜延之传》：“交游闒茸，沉迷曲糵。”明 郑若庸《玉玦记·商嫖》：“每日价躭图曲蘖，谁知道殷勤呵杯酒有弓虵。”清 方文《穷冬六咏·无酒》：“生来嵇阮性，曲蘖助天机。”
120、曲阿酒
酒名。《太平寰宇记·江南东道一·润州》：丹徒有高骊山，传说昔有高骊国女来此，东海之神乘船致酒，欲礼聘为妻，女不肯，海神拨船覆酒，流入曲阿湖。后遂以产美酒著名。《魏书·刘藻传》：“臣虽才非古人，庶亦不留贼虏而遗陛下，辄当酾曲阿之酒以待百官。”
121、曲居士
指酒。黄庭坚《杂诗》：“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫。”
122、曲道士
指酒。陆游《初夏幽居》：“瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人。”《寓舍偶题》：“平生曲道士，岁晚欲深交。” 钱仲联注：“以曲生与醉道士之名结合而成。隋唐嘉话张僧繇作醉僧图，道士每以此嘲僧。群僧于是聚钱数十万赠阎立本，作醉道士图，今并传于世。”
123、瑞露
酒名。苏轼《小圃五咏·地黄》：“融为寒食饧，咽作瑞露珍。”王十朋集注引《纂异记》：“田璆、邓诏，逢二书生，谓曰：‘我有瑞露之酒，酿于百花之中。’” 陆游《谢郭希吕送石洞酒》：“瑞露颇疑名太过，橐泉犹恨韵差低。”自注：“瑞露桂杯酒，得名甚盛。”范成大《桂海虞衡志》：“瑞露，帅司公厨酒也。”
124、三白
酒名。明 谢肇淛 《五杂俎·物部三》：“ 江南之三白，不胫而走半九州矣，然吴兴造者，胜于金昌 。” 清 梁绍壬《两般秋雨盦随笔·品酒》：“其中矫矫独出者，则有松江之三白，色微黄极清，香沁肌骨，惟稍烈耳。”
125、三清
酒名即清酒。晋 潘岳《桔赋》：“三清既设，百味星烂。”骆宾王《初秋登王司马楼宴得同字》：“缔赏三清满，承欢六义通。”
126、山酌
山野人家酿的酒。王勃《圣泉宴》：“兰气薰山酌，松声韵野弦。”梅尧臣《雪中访李君俞》：“疾呼小吏具山酌，便欲尽醉为诗狂。”
127、三酉
酒的隐语。明 田艺蘅《留青日札·酒名》：“今人称酒曰三酉，皆言三点水加酉也。”周作人《谈酒》：“我既是酒乡的一个土著，又这样喜欢谈酒，好象一定是个与‘三酉’结不解缘的酒徒了。其实，却大不然。”
128、十酒
清酒。因十旬酿成，故称。南朝 庾肩吾《谢东宫赉槟榔启》：“无劳朱实，兼荔支之五滋；能发红颜，类芙蓉之十酒。”庾信《咏画屏风诗》：“定须催十酒，将来宴五侯。
129、十旬
酒名。张衡《南都赋》：“酒则九酝甘醴，十旬兼清。”李善注：“十旬，盖清酒百日而成也。”刘良注：“九酝、十旬皆酒名。”南朝 徐陵《谢敕赐祀三皇五帝余馔启》：“金壶流十旬之气，玉案备千品之羞。”刘禹锡《和乐天以镜换酒》：“把取菱花百鍊镜，换他竹叶十旬杯。”
130、寿水
指寿酒。刘克庄《鹊桥仙·乡守赵计院生日》：“四民香火，五营笳吹，来献一杯寿水。大家赞祝太夫人，长伴取鲁侯燕喜。”
131、石冻春
美酒名，亦省作石冻。唐 李肇《唐国史补》：“酒则有荥阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春。”唐 郑谷《赠富平李宰》：“易得连宵醉，千缸石冻春。”宋 张表臣《珊瑚钩诗话》：“酒有石冻春，富平也。”唐寅《言怀》：“山房一局金藤着，野店三杯石冻春。”唐 段成式《怯酒赠周繇》：“太白东西飞正狂，新刍石冻杂梅香。”
132、烧春
酒名。唐 李肇《唐国史补》：“酒则有郢州之富水…剑南之烧春。”
133、松醪春
酒名。唐 薛莹《郑德璘传》：“德璘好酒，每挈松醪春过江夏，遇叟无不饮之。”李纲《望白水山次合江楼韵》：“拨置千忧并百虑，且醉一斛松醪春。”明 胡震亨《唐音癸签·酒名春》：“东坡云：唐人酒多以春名。今具列一二：金陵春、竹叶春…松醪春。”
134、醽醁
美酒名。“密宴既集，醽醁不撤。”
135、扫愁帚
酒之别称。苏轼《洞庭春色》：“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”元 乔吉《金钱记》：“端的是锦封未拆香先透…想古人云‘扫愁箒’、‘钓诗钩’，信不虚也。”蒲松龄《聊斋志异·八大王》：“厥名为‘酒’。其名最多，为功已久…或以为‘钓诗钩’，又以为‘扫愁帚’。”
136、生酒
未经煮过之酒，一般指米酒。唐 方干《秋晚林中寄宾幕》：“八月萧条九月时，沙蝉海燕各纷飞。杯盂未称尝生酒，砧杵先催试熟衣。”杨万里《生酒歌》：“生酒清于雪，煮酒赤如血。”
137、水酒
薄酒,多用来谦称自己请客时的酒。略备水酒,聊表寸心。
138、瓮头
刚酿成的酒。孟浩然《戏题》：“已言鸡黍熟，复道瓮头清。”唐 何延之《兰亭始末记》：“江东云堈面，犹河北称瓮头，谓初熟酒也。”元 无名氏《迎仙客·十二月》：“春未回，雪成堆，新酿瓮头泼绿醅。”
139、太和汤
即酒。宋 邵雍《无名公传》：“生喜饮酒，尝命之曰‘大和汤’。”《林下五吟》：“安乐窝深初起后，太和汤酽半醺时。”
140、醍醐本为发酵乳脂，代美酒。醍，为好酒。《周礼·天官·酒正》：“辨五齐之名：一曰泛齐、二曰醴齐、三曰盎齐、四曰醍齐、五曰沈齐。”白居易《将归一绝》：“更怜家酝迎春熟，一瓮醍醐迎我归。”
141、粢醍
浅红色的清酒。《礼记·礼运》：“粢醍在堂，澄酒在下。”陈澔集说：“粢醍，即《周礼》醍齐，酒成而红赤色也。”清 褚人获《坚瓠补集·关社引》：“但神立三才，聪明正直，宁望下土粢醍之报。”
142、天醴
指天降之甘露，亦谓天酿之醴酒。苏轼《人参》：“玄泉倾海腴，白露洒天醴。”明 夏完淳《湘巫赋》：“托至思于羽觞兮，酌天醴而造歌。”
142、天禄
酒之代称。《汉书·食货志下》：“酒者，天之美禄。”苏轼《桂酒颂》序：“东坡先生曰：酒，天禄也。其成坏美恶，世以兆主人之吉凶，吾得此，岂非天哉！”
143、天禄大夫
指酒。宋 陶谷《清异录·酒浆》：“王世充僭号，谓群臣曰：‘朕万机繁壅，所以辅朕和气者，惟酒功耳，宜封天禄大夫，永赖醇德。’”
144、土窟春
酒名。唐 李肇《唐国史补》：“酒则有郢州之富水，乌程之若下，荥阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧香。”宋 张表臣《珊瑚钩诗话》：“酒有‘若下春’，谓乌程也…‘土窟春’，荥阳也。”
145、屠苏
古代一种酒名,常在农历正月初一饮用。梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月一日…长幼悉正衣冠，以次拜贺。进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒。”王安石《元日》“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”陆游《除夜雪》：“半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。”
146、琬液
指美酒。晋 王嘉《拾遗记》：“西王母荐穆王琬液清觞。”清 厉荃《事物异名录·饮食·酒》：“琬液、琼苏俱酒名。
147、五酘
酒名。白居易《钱湖州以箬下酒李苏州以五酘酒相次寄到无因同饮聊咏所怀》。范成大《吴郡志·土物上》：“今里人酿酒，曲米与浆水已入瓮，翌日，又以米投之，有至一再投者，谓之酘。其酒则清冽异常，今谓之五酘。是米五投之耶？”
148、仙醪
仙酒。《镜花缘》第一回：“王母各赐仙桃一枚，众仙拜谢，按次归座，说不尽天庖盛馔，天府仙醪。”
149、仙液
指美酒。《暮山溪·寿李学士》：“霜天晓，笙歌彻，玉斝倾仙液。”
150、仙露
本指汉武帝所造铜仙人捧盘所接之甘露，后亦借指皇帝赐御酒。明 屠隆《彩毫记·为国荐贤》：“赐微臣金茎仙露，荐琱盘凤腊和麟脯。”
151、仙酝
仙人所酿之酒，喻美酒。宋之问《奉和九月九日登慈恩寺浮屠应制》：“时菊芳仙酝，秋兰动睿篇。”王昌龄《题朱炼师山房》：“百花仙酝能留客，一饭胡麻度几春。”
152、香醪
美酒。杜甫《崔驸马山亭宴集》：“清秋多宴会，终日困香醪。”李煜《一斛珠》：“罗袖裛残殷色可，杯深旋被香醪涴。”柳永《西江月》：“好梦狂随飞絮，闲愁浓胜香醪。”陈维崧《薄幸》：“酒槽珠溅，向当垆小语，香醪可许新词换？”
153、香蚁
酒的别名。酒味芳香，浮糟如蚁，故称。韦庄《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二十韵》：“闲招好客斟香蚁，闷对琼华咏散盐。”《金瓶梅词话》第三八回：“金尊进酒浮香蚁，象板催筝唱鹧鸪。”
154、醑
本意为滤酒去滓，后用作美酒代称。谢灵运《石门新营所住》：“芳尘凝瑶席,清醑满金尊。”李白《送别》：“借别倾壶醑，临分赠鞭”。杨万里《小蓬莱酌酒》：“餐菊为粮露为醑”。
155、玄酎
一种味道醇厚的酒。王粲《七释》：“冻缥玄酎，醴白腐清。”晋 张协《都蔗赋》：“九秋良朝，玄酎初出，觞浮华黄，酒饮累白。”
156、玄浆
指美酒。明 陈汝元《金莲记·小星》：“金炬上飞光焰，玄浆玉斝临风劝，欢笑处越娇倩。”
157、玄醴
指酒。潘岳《金谷集作诗》：“玄醴染朱颜，但愬杯行迟。” 张铣注：“玄醴，黑黍酒也。”明 王衡《郁轮袍》：“自惭玄醴薄，能使穆生疎。”
158、玄露
喻美酒。唐 曹唐《玉女杜兰香下嫁于张硕》：“怨入清尘愁锦瑟，酒倾玄露醉瑶觞。”
159、玄玉浆
用马乳葡萄酿造的美酒。明 陶宗仪《辍耕录·续演雅发挥》：“所谓八珍，则醍醐…紫玉浆、玄玉浆也。玄玉浆即马嬭子。”
160、玄酌
161、忘忧物
指酒。陶潜《饮酒》：“汎此忘忧物，远我遗世情。”白居易《钱湖州以箬下酒李苏州以五酘酒相次寄到无因同饮聊咏所怀》：“劳将箬下忘忧物，寄与江城爱酒翁。”
162、昔酒
久酿的酒。《周礼·酒正》：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”贾公彦疏：“昔酒者，久酿乃熟，故以昔酒为名。”钱谦益《渡河闻何三季穆之讣》：“雒诵然宿火，清言酌昔酒。”
163、醹
醇厚之酒：“甜醹九投”。
164、酏
米酒，甜酒，黍酒。
165、养生主
原为《庄子》篇名，后借作酒名。宋 张邦基《墨庄漫录》：“唐庚子西谪惠州时，自酿酒二种：其醇和者名‘养生主’，其稍冽者名‘齐物论’。”
166、仪狄
传说为夏禹时善酿酒者，用为酒的代称。《战国策·魏策二》：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其国者。’”北魏 崔鸿《十六国春秋·前秦录·赵整》：“祕书侍郎 整以坚颇好酒，因为《酒德之歌》，乃歌曰：‘地列酒泉，天垂酒池。杜康妙识，仪狄先知。纣丧殷邦， 桀倾夏国。由此言之，前危后则。’”《平山冷燕》：“君尽臣欢，尊本朝故事，敕赐赋《醉学士之歌》；臣感君恩，择前代良谟，慷慨进疎仪狄之戒。”
167、祸泉
指酒。宋 陶谷《清异录·祸泉》：“置之缾中酒也，酌于杯，注于肠，善恶喜怒交矣，祸福得失歧矣，倘夫性昏志乱，胆张身狂，平日不敢为者为之，平日不容为者为之，言腾烟焰，事堕穽机，是岂圣人贤人乎？一言蔽之，曰祸泉而已。”
168、绿蚁
绿蚁新酿米酒，未过滤时酒面浮沫，微现绿色，细如蚂蚁，故名绿蚁。白居易《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”
169、鸭绿
酒，以其色似鸭颈羽毛，故称。杨万里《生酒歌》：“坐上猪红间熊白，瓮头鸭绿变鹅黄。先生一醉万事已，那知身在尘埃里。”
170、瑶觞
玉杯，多借指美酒。王勃《宴山亭序》：“银烛摛花，瑶觞抒兴。”《群音类选·百顺记·父子荣归》：“玉趾步金莲，捧瑶觞遶膝争先。”
171、瑶钟
玉制的酒钟。亦用作酒钟的美称。多借指美酒。宋 张耒《赠张公贵》：“西舍雪夜懽，玉颜醉瑶钟。”《宋史·乐志十六》：“君王乘彩服，嫔御上瑶钟。”明 康海《粉蝶儿·春日闲情》：“唤奚奴荡酒莫从容，趁良辰满酌瑶钟。”
172、瑶浆
玉液，指美酒。《楚辞·招魂》：“瑶浆蜜勺，实羽觞些。”唐 鲍溶《忆郊天》：“浓煖气中生历草，是非烟里爱瑶浆。”蒲松龄《聊斋志异·甄后》：“乃展锦荐，设瑶浆，捉坐对饮，与论古今事，博洽非常。”
173、瑶樽
亦作瑶尊、瑶罇。玉制的酒杯或美酒。亦用作酒杯的美称。王禹偁《茶园》：“汲泉鸣玉甃，开宴压瑶罇。”元 朱德润《轧赖机酒赋》：“乃泻之以金盘，盛之以瑶樽。”张先《燕归梁》：“今年江上共瑶尊，都不是、去年人。”龚骞《无题》：“邻舫夜深歌白紵，拚将红泪寄瑶樽。”
174、秬鬯
古代以黑黍和郁金香草酿造的酒，用于祭祀降神及赏赐有功的诸侯。《书·洛诰》：“伻来毖殷，乃命宁予以秬鬯二卣。”《礼记·表记》：“天子亲耕，粢盛秬鬯，以事上帝。”《史记·晋世家》：“天子使 王子虎 命 晋侯 为伯，赐大辂，彤弓矢百，玈弓矢千，秬鬯一卣，珪瓒，虎贲三百人。” 清 程可则 《送家立庵学士册封安南》诗：“秬鬯分藩旧，苴茅锡命初。”
175、玉膏
喻美酒。苏轼《次韵赵令铄惠酒》：“坐待玉膏流，千载真旦暮。”《群音类选·溉园记·邀友游湖》：“玉膏满尊新市美，银鲫堆盘荇菜鲜。”
176、玉缸
酒瓮的美称。岑参《韦员外家花树歌》：“朝回花底恒会客，花扑玉缸春酒香。”梅尧臣《送潘歙州》：“养亲将为寿，倾甘抱玉缸。”明 皇甫涍《西湖歌寄方思道》：“玉缸春酒映江碧，几醉江边柳花白。”
177、玉尊
亦作玉樽、玉罇，玉制的酒器或批酒。《神异经·西北荒经》：“西北荒中有玉馈之酒，酒泉注焉…上有玉尊、玉笾。取一尊，一尊复生焉，与天同休，无干时。”曹植《仙人篇》：“玉樽盈桂酒，河伯献神鱼。” 宋 张泌《河传》：“魂销千片玉罇前，神仙，瑶池醉暮天。”关汉卿《裴度还带》：“他道招状元为婿君，不邀媒不问肯，擎丝鞭捧玉樽。”清 姚鼐《送郑羲民郎中守永州》：“归家酌玉尊，绿窗樱桃枝。”
178、玉钟
玉制的酒杯，亦代酒。汉 桓宽《盐铁论·散不足》：“今富者银口黄耳，金罍玉钟；中者野王贮器，金错蜀杯。”晏几道《鹧鸪天》：“彩袖殷勤捧玉钟，当年拚却醉颜红。”明 康海《贺登科·上小楼》：“饮玉钟，驾彩虹，山摇地动。”
179、玉杯
亦作玉桮，玉制的杯或代酒。《韩非子·喻老》：“象箸玉杯，必不羹菽藿，必旄象豹胎。”《史记·孝文本纪》：“十七年，得玉杯，刻曰‘人主延寿’。”谢朓《金谷聚》：“璖椀送佳人，玉桮邀上客。”杜甫《章梓州桔亭饯成都窦少尹》：“秋日野亭千橘香，玉杯锦席高云凉。”清 吴伟业《元夕》：“长信玉杯簪戴胜， 昭阳银烛擘空侯。”
180、玉壶冰
酒名。叶梦得《浣溪沙·送卢倅》：“荷叶荷花水底天，玉壶冰酒酿新泉，一欢聊复记他年。”吴伟业《戏题士女图》：“四壁萧条酒数升，锦江新酿玉壶冰。”
181、玉壶春
酒名。《水浒传》第三八回：“酒保取过两樽玉壶春酒，此是江州有名的上色好酒。”清 方文《徐月鹿水部奉使杭州遥寄》：“犹喜秋冬会稽去，江关判醉玉壶春。”
182、玉浆
喻美酒。元 萨都剌《送长干寺次韵》：“细歌金缕鸣牙板，新酒檀槽出玉浆。”《群音类选·楚江情·四景》：“金尊琼酿，银壶玉浆，花前咲语成醉狂。”
183、玉酒
醇美的酒，多指御酒，亦指仙酒。唐太宗《帝京篇》：“玉酒泛云罍，兰殽陈绮席。”梅尧臣《社日饮永叔家》：“鳌头主人邀客饮，玉酒新赐蓬莱宫。”关汉卿《蝴蝶梦》：“你不想堂食玉酒琼林宴。”《十洲记》：“瀛洲有玉膏如酒，名曰玉酒，饮数升辄醉，令人长生。”隋 江总《玛瑙碗赋》：“宝出昆仑之仙阜，觞即元洲之玉酒。” 唐 李峤《幸白鹿观应制》：“玉酒仙垆酿，金方暗壁题。”
184、玉露
喻美酒。元 顾瑛《水调歌头·桂》：“金粟缀仙树，玉露浣人愁。谁道买花载酒，不似少年游。”清 方文《偶过玉海小饮》：“火烧玉露色香减，蜜浸人蓡风味嘉。”
185、玉泉
指酒。苏轼《岁暮作和张常侍》：“我生有天禄，玄膺流玉泉。何事陶彭泽，乏酒每形言。”
186、玉斝
玉制的酒器或代酒。刘孝标《广绝交论》：“分雁鹜之稻粱，霑玉斝之余沥。”李善注引《说文》：“斝，玉爵也。”杜甫《朝享太庙赋》：“福穰穰于绛阙，芳霏霏于玉斝。” 钱谦益注：“舜祠宗庙以玉斝也。”《宋史·礼志一》：“太庙初献，依开宝例，以玉斝、玉瓒，亚献以金斝，终献以瓢斝。”南朝 王融《游仙》：“金卮浮水翠，玉斝挹泉珠。”韩愈《忆昨行和张十一》：“青天白日花草丽，玉斚屡举倾金罍。”李好古 《张生煮海》：“那其间锦阵花丛，玉斝金钟，对对双双。” 清 方文《正月十九日龚孝升都宪社集观灯》：“酒斟玉斚葡萄色，烛晃银屏翡翠文。指酒，张养浩《喜春来》：“兴来时斟玉斝，看天上碧桃花。”孔尚任《桃花扇·草檄》：“身在瑶台，笑斟玉斝，人生几见此佳景。”
187、玉醴
美酒。李白《咏山樽》：“外与金罍并，中涵玉醴虚。”宋 刘筠《津园赐宴》：“蕙殽清萐莆，玉醴堪金瓯。” 清 李渔《闲情偶寄·器玩·灯烛》：“列山珍海错，倾玉醴琼浆，几部鼓吹，频歌迭奏，事事皆称绝畅。”
188、玉酝
美酒。唐 晁采《子夜歌》：“信使无虚日，玉醖寄盈觥。”宋 葛胜仲《鹧鸪天·赏菊》：“自篘玉醖酬朝色，旋洗霜须对晚丛。”
189、玉蛆
浮在酒面上之白色泡沫，亦代酒。韩偓《海山记》：“醅浮香米玉蛆寒，醉眼暗相看。”梅尧臣《至灵壁镇得杜挺之书及诗》：“酒上玉蛆如笑花，一日倒空罂与缶。”元 曾瑞《醉春花·清高》：“金橘香甜，玉蛆浮酤，绿醅醇酽。”清 唐孙华《岁暮饷周砾圃酒米》：“想当祭灶毕，盈杯浮玉蛆。”
190、玉浮粱
未熟的酒。宋 陶谷《清异录·酒浆》：“旧闻李太白好饮玉浮粱，不知其果何物，余得吴婢，使酿酒，因促其功，答曰：‘尚未熟，但浮粱耳。’试取一盏至，则浮蛆酒脂也，乃悟太白所饮盖此耳。”
191、玉瀣
美酒名。陆游《鹧鸪天》：“斟残玉瀣行穿竹，卷罢黄庭卧看山。”元 袁桷《句曲山迎真送真词》：“山中老人年送迎，一酌寒泉过玉瀣。”
192、玉沥
指美酒。江淹《惜晚春应刘秘书》：“山中有杂桂，玉沥乃共斟。”一本作“玉历”。
193、玉醅
美酒。萧统《十二月启·南吕八月》：“倾玉醅于风前，玉琼驹于月下。” 苏轼《南歌子》：“冰簟堆云髻，金樽灧玉醅。”陆游《杂感》：“自洗铜壶试玉醅，小轩风月为徘徊。”
194、玉髓
喻美酒。明 许时泉《写夙情》：“我安排彩袖，慇懃捧玉髓，轻盈舞羽衣，务教他锦囊倾出阳春句。”
195、玉醑
美酒。 唐 黄滔《江州夜宴献陈员外》：“清管彻时斟玉醑，碧筹回处掷金船。”黄庭坚《定风波》：“且共玉人斟玉醑，休诉笙歌，一曲黛眉低。”
196、玉友
白酒的别名，亦泛指美酒。卢纶《题贾山人园林》：“五字每将称玉友，一尊曾不顾金囊。”宋 张表臣《珊瑚钩诗话》：“以糯米药曲作白醪，号玉友。”辛弃疾 《鹧鸪天》：“呼玉友，荐溪毛，殷勤野老苦相邀。”
197、玉酝
美酒。唐 晁采《子夜歌》：“信使无虚日，玉酝寄盈觥。”宋 葛胜仲《鹧鸪天·赏菊》：“自篘玉酝酬朝色，旋洗霜须对晚丛。”
198、玉盏
亦作玉琖、玉醆，玉饰的酒杯，亦代酒。《礼记·明堂位》：“爵用玉琖乃彫。” 孔颖达 疏：“琖， 夏后氏之爵名也。以玉饰之，故曰玉琖。”唐 元稹《饮致用神曲酒三十韵》：“雕镌荆玉盏，烘透内丘缾。”晏殊《玉楼春》：“画堂元是降生辰，玉盏更斟长命酒。”晏几道《采桑子》：“三弄临风，送得当筵玉醆空。”《醒世恒言·苏小妹三难新郎》：“三个盏儿，一个是玉盏，一个是银盏，一个是瓦盏。”清 姚燮《双鸩篇》：“妾饮琉璃杯，郎饮白玉琖。”
199、玉鬯
古代祭祀用的以圭为柄的灌酒器。《周礼·春官·大宗伯》：“凡祀大神、享大鬼、祭大示，帅执事而卜日，宿眡涤濯，涖玉鬯，省牲镬，奉玉齍，诏大号，治其大礼，诏相王之大礼。”孙诒让 正义：“玉鬯，圭瓒也。”《国语·周语上》：“王使太宰忌父，帅傅氏及祝史，奉牺牲玉鬯往献焉。”韦昭注：“玉鬯，鬯酒之圭，长尺二寸，有瓒，所以灌地降神之器也。”
200、玉薤
美酒名。柳宗元《龙城录·魏征喜治酒》：“兰生，即汉武百味旨酒也。玉薤，炀帝酒名。”明 徐复祚《投梭记·赴宴》：“泻琼浆琥珀，过玉薤光泽。”
201、玉醹
美酒。《郊庙歌辞。五郊乐章。雍和》：“昭昭丹陆，奕奕炎方。礼陈牲币，乐备篪簧。琼羞溢俎，玉醹浮觞。恭惟正直，歆此馨香。”
202、玉瓒
亦作圭瓒，古代礼器。为玉柄金勺，祼祭时用以酌香酒或代酒。《诗·小雅·旱麓》：“瑟彼玉瓒，黄流在中。” 毛 传：“玉瓒，圭瓒也。”郑玄笺：“圭瓒之状，以圭为柄，黄金为勺，青金为外，朱中央矣。” 孔颖达 疏：“瓒者，器名，以圭为柄。圭以玉为之，指其体，谓之玉瓒。”《礼记·明堂位》：“季夏六月，以禘祀 周公 于太庙，牲用白牡，尊用牺象、山罍，郁尊用黄目，灌用玉瓒、大圭。”唐 李德裕《上尊号玉册文》：“捧玉瓒而一献，先灵来格；振金石而六变，魄宝照临。”《群音类选·金貂记·仁贵私宴》：“满庭红紫，揭天歌管，玉瓒黄流频劝，珍羞堆叠，金猊喷爇龙涎。”
203、郁鬯
香酒。用鬯酒调和郁金之汁而成，古代用于祭祀或待宾。《周礼·春官·郁人》：“郁人掌祼器，凡祭祀宾客之祼事和郁鬯以实彝而陈之。”郑玄注：“筑郁金煮之以和鬯酒。”唐 陈叔达《太庙祼地歌辞》：“清庙既祼，郁鬯推礼。”杨万里《鹅儿黄似酒》：“却将金郁鬯，试比菊衣裳。”
204、玉醑
美酒。唐 黄滔《江州夜宴献陈员外》：“清管彻时斟玉醑，碧筹回处掷金船。”黄庭坚《定风波》：“且共玉人斟玉醑，休诉笙歌，一曲黛眉低。”
205、玄鬯
指醇酒。葛洪《抱朴子·名实》：“玄鬯倾弃而不羞，醨酪专灌于圆丘 。”宋 窦苹《酒谱》：“抱朴子所谓玄鬯者，醇酒也。”
206、酝
酿酒，亦指酒。《随书》：“宜城酝始熟，阳翟曲新调。”
207、云液
古代扬州名酒，亦泛指美酒。白居易《对酒闲吟赠同老者》：“云液洒六腑，阳和生四肢。”陆游《庵中晨起书触目》：“朱担长瓶列云液，绛囊细字坼龙团。”自注：“云液，扬州酒名。”清 孙枝蔚《代书寄呈大兄伯发》：“却记在扬州 ，云液美如酥。”
208、真珠
指酒。宋 罗大经《鹤林玉露》：“太守王元邃以白酒之和者，红酒之劲者，手自剂量，合而为一，杀以白灰一刀圭，风韵顿奇。索余作诗，余为长句云：‘小槽真珠太森严，兵厨玉友专甘醇。两家风味欠商略，偏刚偏柔俱可怜。’”
209、真钦酒
传说东方朔于真陵山得麋钦枣所作之酒。《古今图书集成·草木·枣》：“麋钦枣，出真陵山，食一枚，大醉，经年不醒。东方朔游其地，以一斛归进上，上和诸香作丸，大若芥子。每集羣臣，取一丸入水一石，顷刻成酒，味逾醇醪，谓之麋钦酒，又谓之真钦酒、仙芗酒，香经旬不歇。”
210、旨酒
美酒。《诗·小雅·鹿鸣》：“我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。”《孟子·离娄下》：“禹恶旨酒，而好善言。” 陶潜《答庞参军》：“我有旨酒，与汝乐之。”李商隐《祭吕商州文》：“华樽旨酒，绮席嘉肴。”
211、浊醪
浊酒。左思《魏都赋》：“清酤如济，浊醪如河 。”韦应物《效陶彭泽》：“掇英泛浊醪，日入会田家。”蒲松龄《聊斋志异·公孙九娘》：“家有浊醪，但幽室之物，不足款嘉宾，奈何！”
212、状元红
酒名。汤显祖《牡丹亭·如杭》：“这酒便是状元红了。”
213、浊酒
未滤的酒。范仲淹《渔家傲》：“浊酒一杯家万里。”
214、酎
醇酒，经过两次或多次重酿之酒。郑玄注：“酎之言醇也，谓重酿之酒也。”《说文》：“酎,三重醇酒也。”
215、酦醅
重酿未滤之酒。庾信《春赋》：“石榴聊泛，蒲桃酦醅。”李白《襄阳歌》：“遥看汉水野头绿，恰似葡萄初酦醅。”《广韵》：“酦醅，酘酒也。醅，酒未滤也。”
216、渌醽
美酒名。王安石《寄酬曹伯玉因以招之》：“思君异日投朱绂，过我何时载渌醽？”杨慎《禁直春寒》：“欲分青藜火，共举渌醽杯。”
217、酃渌
美酒名。晋 曹摅《赠石崇》：“饮必酃緑，肴则时鲜。”《晋书·武帝纪》：“荐酃渌于太庙。”《乐府诗集·清商曲辞五·三洲歌》：“湘东酃醁酒，广州龙头铛。”按，有二说：(1)酃、渌二酒的并称。《文选·张协〈七命〉》“乃有荆南乌程 ”李善注引南朝宋盛弘之《荆州记》：“渌水出豫章康乐县，其闲乌程乡有酒官，取水为酒。酒极甘美，与湘东酃湖酒，年常献之，世称酃渌酒。”(2)即酃酒。《资治通鉴·梁元帝承圣元年》“陆纳袭击衡州刺史丁道贵于渌口 ”元胡三省注：“衡州，治衡阳县。县东二十里有酃湖，其水湛然緑色，取以酿酒，甘美，谓之酃渌。”
218、杯中醁
亦作杯中渌、杯中绿，指美酒。南朝 王僧孺《在王晋安酒席数韵》：“何因送款款，半饮杯中醁。”李白 《对雪醉后赠王历阳》：“子猷闻风动窗竹，相邀共醉杯中醁。”杜甫《醉为马坠诸公携酒相看》：“共指西日不相贷，喧呼且覆杯中醁。”
219、醁波
指美酒。《三国志平话》：“辞容不改邀蜀客，颜貌依然饮醁波。”
220、醁醽
美酒名。南朝 刘道荟《晋起居注》：“﹝穆帝﹞升平二年，正月朔，朝会，是日赐众客醁醽酒。”李贺《示弟》：“醁醽今夕酒，缃帙去时书。”龚自珍《京师春尽夕大雨书怀晓起柬比邻李太守威吴舍人嵩梁》：“不如复饮求醁醽，人饮获醉我获醒。”
221、春醁
唐人之酒多以春命名，故以春醁泛指美酒。温庭筠《夜宴谣》：“裂管萦弦共繁曲，芳尊细浪倾春醁。”
222、醁醑
美酒。《刘知远诸宫调·知远走慕家庄沙佗村入舍》：“问着后只言得一句，亲身与斟醁醑，却争敢离一步。”马致远《陈抟高卧》：“有兴处饮醁醑千钟醉，没人处倒山呼万岁声。”汤显祖《紫箫记·换马》：“红筵巄嵸，醁醑氤氲，珠曲玲珑。”
223、醁醅
美酒。唐 胡曾《咏史诗·姑苏台》：“吴王恃霸弃雄才，贪向姑苏醉醁醅。”清 毛奇龄《减字木兰花》：“醁醅初注，又是孝廉舡欲去。”
224、醁酒
美酒。李白《暮春江夏送张祖监丞之东都序》：“至于清谈浩歌，雄笔丽藻，笑饮醁酒，醉挥素琴，余实不愧于古人也。”宋 苏舜钦《秋宿虎丘寺数夕执中以诗见贶因次元韵》：“白云已有终身约，醁酒聊驱万古愁。”清 徐干学《送万季野南还》：“霜花醁酒送君还，邸舍相依十载闲。”
225、醅醁
指酒面浮起的浅碧色浓汁浮沫，代酒。梅尧臣《代书寄欧阳永叔四十韵》：“难醒拨醅醁，殊厌落头鲜。”
226、黍醅
未过滤的黍酒。陆游《杂题》：“黍醅新压野鸡肥，茆店酣歌送落晖。”
227、黍酒
用黍米酿制的酒。北魏 贾思勰《齐民要术·笨曲并酒》：“气味香美，不减黍米酒。贫薄之家，所宜用之。黍米贵而难得故也。”陆游《老景》：“黍酒时留客，菱歌或起予。”犹觚酒。《吕氏春秋·权勋》：“临战，司马子反渴而求饮，竖阳谷操黍酒而进之。”
228、官醅
官府酿造的酒。陆游《湖上今岁游人颇盛戏作》：“台府官醅岁岁新，兰亭春胜镜湖春。”
229、腊醅
腊月酿制的酒。清 吴伟业《怀王奉常烟客》：“犹喜梅花开遶屋，腊醅初熟草堂中。”
230、腊酎
腊月所酿之醇酒。韩偓《雪中过重湖信笔偶题》：“旗亭腊酎踰年熟，水国春寒向晚多。”
231、瓮醅
指酒。陆游《睡起》：“瓮醅力量初投枕，鼻鼾声豪已撼床。”
232、醲醅
厚酒，美酒。张先《醉落魄·吴兴莘老席上》：“玉楼苕馆人相望，下若醲醅，竞欲金钗当。”
233、醅酒
未滤去糟的酒。唐 白居《问刘十九》：“绿螘新醅酒，红泥小火垆。”周密《齐东野语·小儿疮痘》：“其法用狗蝇七枚，擂细，和醅酒少许调服。”清 李斗《扬州画舫录·桥西录》：“立冬后煮瓜米和曲，谓之起酷，酒成谓之醅酒。”
234、醅酎
美酒。唐 薛能《柳枝词》序：“干符五年，许州刺史薛能于郡阁与幕中谈宾酣饮醅酎，因令部妓少女作杨柳枝健舞。”
235、嫩醅
未过滤的新酒。宋 邵雍《年老逢春》：“酒趁嫩醅尝格韵，花承晓露看精神。”
236、村醅
农家自酿的未过滤的酒。陆游《客至》：“野果尝皆涩，村醅压尚浑。”金 党怀英《晚到八达岭下达旦乃上》：“归来幸无恙，喘汗正如洗。何以慰此劳？村醅正浮蚁。”
237、拨醅
未滤过的重酿酒，亦泛指酒。温庭筠《醉歌》：“锦袍公子陈杯觞，拨醅百瓮春酒香。” 韦庄《灞陵道中作》：“ 秦苑落华零露湿，灞陵新酒拨醅浓。”清 汤右曾《登岘山亭至甘泉寺》：“休问葡萄拨醅后，甘泉一酌自清泠。”
238、薄酒
度数不高的酒,谦称待客之酒。
239、春醅
犹春醁。唐 刘言史《葛巾歌》：“草堂窗底漉春醅，山寺门前逢暮雨。” 梅尧臣《依韵和春日偶书》：“瓮面春醅压嫩蓝，盘中鹅肉亦肥甘。”苏轼《用过韵冬至与诸友饮酒》：“冻醴寒初泫，春醅暖更饛。”
240、旧醅
陈酒，旧酿。杜甫《客至》：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。”朱熹《次秀野韵》：“公能顾我传新句，我欲留公拨旧醅。”
241、新醅
新酿的酒。白居易《问刘十九》：“绿蚁新醅酒。”陆游《舍北摇落景物殊佳偶作》：“东隣膰肉至，一笑举新醅。”元 曾瑞《端正好·自序》：“瓮头白酒新醅泼，盌内黄虀坌酱和。”李光《深秋薄暮走访秋叶长谈痛饮》：“遮留旧雨试新醅，不赋秋声话劫灰。”
242、绿醅
绿色美酒。唐 胡曾《姑苏台》：“吴王恃霸弃雄才，贪向姑苏醉绿醅。”宋 沉遘《五言次韵和景彝＜秋兴＞》：“西风但高咏，将奈绿醅何。”
243、酒醅
酿成而未漉的酒。刘禹锡《酬乐天晚夏闲居欲相访先以诗见贻》：“酒醅晴易熟，药圃夏频薅。”白居易《赠皇甫庶子》：“妻知年老添衣絮，婢报天寒拨酒醅。”
244、蜜酒
用蜂蜜酿造的酒，亦泛指甜酒。苏轼《蜜酒歌》叙：“西蜀道人杨世昌，善作蜜酒，绝醇酽。”《宋史·外国传五·三佛齐国》：“三佛齐国有花酒、椰子酒、槟榔酒、蜜酒，皆非鹿蘖所醖，饮之亦醉。”明 林弼《临江》：“蓬窗吟罢还成醉，蜜酒初香玉笋肥。”
245、蜑酒
蜑人所造的酒。苏轼《丙子重九》：“蜑酒糵众毒，酸甜如梨樝。”
246、真一酒
酒名。苏轼居岭南时自酿酒。其《真一酒》诗引：“米、麦、水三一而已。此东坡先生真一酒也。”又自注其诗：“真一色味，颇类予在黄州日所醖蜜酒也。”
247、顿递司酒
后唐宋初行大礼时由顿递司负责酿造分饷近臣的酒，其味醇美。宋 徐度《却扫编》：“惟顿递司例造酒，分饷近臣，京师称顿递司酒为最美。”亦省称“顿递酒。”苏轼有《和钱穆父送别并求顿递酒》诗。
248、溲酒
即醙酒、陈白酒。《仪礼·士虞礼》：“嘉荐普淖，普荐溲酒。”郑玄注：“今文‘溲’为‘醙’。”清 凤韶《凤氏经说·仪礼·溲酒》：“溲酒：溲，当即聘礼之醙，醙酒，昔酒也，酒之久而白者。”
249、雪酒
名酒名。清 周亮工《重阳后一日写群鸦寒话歌卖钱沽酒》：“欲换青铜沽雪酒，八分小字写寒鸦。”清 李斗《扬州画舫录·桥西录》：“土酒如通州雪酒、泰州枯、陈老枯…皆为名品。”
250、金丝酒
以鸡蛋和酒相煮的一种酒。宋 姜特立《客至》：“冻云垂地寒峥嵘，故人访我邀晨烹，旋烧姜子金丝酒，却试苏公玉糁羹。”注：“俗以鸡子和酒烧之谓之金丝酒。”
251、公酒
因公事酿造之酒。《周礼·天官·酒正》：“凡为公酒者，亦如之。”郑玄注：“谓乡射饮酒，以公事作酒者，亦以式法及酒材授之，使自酿之。”
252、辟恶酒
即椒柏酒。旧俗，正月一日饮椒实、柏叶所浸酒，谓饮之可辟恶气、消疾疫，故名。庾信《正旦蒙赵王赉酒》：“正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。”
253、三辰酒
酒名。唐 冯贽《云仙杂记》卷五引《史讳录》：“玄宗置曲清潭，砌以银甎，泥以石粉，贮三辰酒一万车，以赐当制学士等。”
254、早禾酸
酒名。亦称“早秫酒 ”。杨万里《初秋戏作山居杂兴俳体十二解》：“七月初头六月阑，老夫日醉早禾酸。”自注：“俗谓早秫酒为早禾酸。”
255、事酒
古指“三酒”中冬酿春成的新酒。《周礼·天官·酒正》：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。” 郑玄注引郑司农云：“事酒，有事而饮也。”贾公彦 疏：“事酒，冬酿春成。”
256、程酒
古代桂阳郡郴县程乡溪出产的酒。郦道元《水经注·耒水》：“县有渌水，出县东侠公山，西北流而南，屈注于耒，谓之程乡溪，郡置酒官，醖于山下，名曰程酒。”按，耒水在今湖南省资兴县境内。
257、蚁酒
浊酒。因酒面浮有泡沫，故称。唐 郑谷《蜀中春日》：“不嫌蚁酒冲愁肺，却忆渔蓑覆病身。”梅尧臣《王道损赠永兴冰蜜梨四颗》：“色向瑶盘发，甘应蚁酒投。”
258、酘酒
重酿而成的酒。清 桂馥《札朴·酘酒》：“吾乡造酒者，既漉复投以他酒更酿，谓之酘酒。”
259、筩酒
犹瓮酒。清 唐甄《潜书·五形》：“有馈筩酒者，五人者据之；四人者弱，争之不得也。乃择奴之捷者，教之曰：‘我譟而入，彼必舍瓮就我；汝疾入取之’…善用兵者，如唐子之取筩酒，可谓智矣。”
260、泥头酒
用泥封口的坛子里存放的陈酒。元 无名氏《举案齐眉》：“我是豪家张员外，一气吃缾泥头酒，则嚼肉鮓不吃菜。”
261、社酒
旧时于春秋社日祭祀土神，饮酒庆贺，称所备之酒为社酒。宋 孟元老《东京梦华录·秋社》：“八月秋社，各以社糕、社酒相賫送贵戚。”陆游《春社》：“社肉如林社酒浓，乡邻罗拜祝年丰。”清 吴伟业《过席允来山居》：“社酒已浓茶已熟，客来长系五湖船。”
262、腐酒
谦词谓很差的酒。《二刻拍案惊奇》：“我店里只是腐酒，没有荤菜。”
263、几头酒
古代风俗，沐浴后饮酒，谓之“几头酒”。宋 赵令畤《侯鲭录》：“几头酒，山东风俗，新沐讫饮酒，谓之几头。 颜师古云：字当为禨，音机，禨，谓福祥也。按《礼》云：沐稷而靧粱，栉用樿栉，发晞用象栉，进禨进羞，工乃升歌。郑康成注云：沐靧必进禨、作乐，益气也。此谓新沐靧体虚，故更进食饮，而又加乐以自辅助，致福祥也。此古之遗法乎。”
264、时酒
一种新酿酒。又称生酒。明 沉榜《宛署杂记·经费下》：“牛头肉一百斤，时酒四十罈。”清 李斗《扬州画舫录·桥西录》：“秋成新蒭，为时酒。又曰红梅酒，一曰生酒。”
265、蚁醅
即蚁酒。梅尧臣《依韵答吴正仲罢饮》：“君辞予家倾蚁醅，自有嘉味须持来。
266、黄醅
黄酒。白居易《尝黄醅新酎忆微之》：“世间好物黄醅酒，天下闲人白侍郎 。”陆游《山园杂赋》：“赖有黄醅法，终年任醉醒。”
267、市酿
市上所售的酒。陆游《秋怀》：“典琴沽市酿，卖剑买吴牛。”
268、醇酿
美酒。明 沈鲸《双珠记·月下相逢》：“人生可信萍浮浪，此夕形神如酣醇酿。”
269、仙酝
仙人酿的酒，喻美酒。宋之问《奉和九月九日登慈恩寺浮屠应制》：“时菊芳仙醖，秋兰动睿篇。”王昌龄《题朱炼师山房》：“百花仙醖能留客，一饭胡麻度几春。”
270、美酝
美酒。白居易《宿张云举院》：“美醖香醪嫩，时新异果鲜。”《宋史·文苑传四·郭忠恕》：“多游王侯公卿家，或待以美醖。”
271、杜酝
谓家酿的酒。《京本通俗小说·西山一窟鬼》：“早间看坟的人来说道，桃花发，杜醖又熟。我们去那里喫三杯…两箇入去坐地，又是自做的杜醖，吃得大醉。”
272、法酝
即法酒。明 沉德符《野获编·词林·翰林应制》：“先人与同年及前辈诸公，无日不从事楮墨，而禁脔法醖，亦时时及门。
273、酿酝
指酒。唐 裴铏《传奇·陶尹二君》：“二人因携酿醖，陟芙蓉峰，寻异境，憩于大松林下，因倾壶饮。”
274、冻酒
寒凉的酒。欧阳修《送谢希深学士北使》：“穹庐鸣朔吹，冻酒发朱颜。”苏轼《和陶饮酒》：“脱衣裹冻酒，每醉念此生。”
275、刁酒
古代名酒，亦指佳酿。钱谦益《佟宰饷刁酒戏题示家纯中秀才》：“刁酒沾唇味许长，河间才得一杯尝。侬家酒谱卿知不？记取清甘滑辣香。”钱曾注：“ 柴世宗破河中李守正，得匠人，至汴造酒，宋内库循用其法。京师御酒掌之内局，法不传于外。燕市酒人独称南和刁酒为佳，盖因贾人之姓而得名也。”
276、野酿
山野人家酿的酒。苏舜钦《答韩持国书》：“渚茶野酿，足以销忧；莼鲈稻蟹，足以适口。”宋 文同《夏日闲书墨君堂壁：“山肴与野酿，待我如佳宾。”
277、梨花酿
即梨花春酒。关汉卿《玉镜台》：“恰才立一朵海棠娇，捧一盏梨花酿，把我双送入愁乡醉乡。”
278、梨花春
酒名。因以梨花开时酿成，故名。白居易《杭州春望》：“红袖织绫夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。”自注：“其（杭州）俗酿酒，趁梨花时熟，号为‘梨花春’。”清 孙枝蔚《梨花酒》：“独坐长吟老杏边，梨花春熟杖无钱。”清 钮琇 觚賸·雪遘》：“命寺僧沽梨花春一石，相与日夕痛饮。”
279、芳醑
美酒。谢灵运《拟魏太子“邺中集”诗·阮瑀》：“倾酤系芳醑，酌言岂终始。”孟郊《汝州陆中丞席喜张从事至同赋十韵》：“芳醑静无喧，金尊光有涤。”明 陈子龙《临海道中》：“邦君荐芳醑，游子躭野服。”
280、菊醑
菊花酒。清 黄六鸿《福惠全书·筮仕·四六启式》：“念切瞻依，酌菊醑而未敢。”
281、桂醑
桂花酒。亦泛指美酒。沈约《郊居赋》：“席布騂驹，堂流桂醑。”魏徵《五郊乐章·雍和》：“苾苾兰羞，芬芬桂醑。”苏轼《新酿桂酒》：“烂煑葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。”明 谢榛《七夕留别汪伯阳李于鳞王元美得知字》诗：“桂醑还成醉，萍踪不可期。”亦称“桂花醑 ”。唐 苏鹗《杜阳杂编》：“上每赐御馔汤物…其酒有凝露浆、桂花醑。”
