爱华网相信很多人都喝过豆奶，你知道吗，豆奶在西方被称为“植物奶”，可以一年四季喝！祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对改善心脑血管问题、改善身体健康、延缓衰老有明显好处。
豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，降低血脂血栓、提高老年人的记忆力与注意力。
豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，降低高血脂！
同时，豆奶还可以防治高血压！因为所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能防治高血压！
豆奶，还可以防治冠心病！所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50% 。
豆奶，还可以防止中风的发生！所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能！总之三高患者除了按时按量服药，还要控制好饮食以及调节好生活作息，可以多配合一些非药物的治疗方式，比如可常饮鹏尚阁罗布麻茶，通过清除血液及血管壁上的垃圾，从根源上改善心血管功能的绿色茶饮，再是养成良好的生活饮食习惯，低脂低盐饮食，不熬夜，不久坐，适度运动，戒烟，保持合理健康的膳食习惯。
白菜这样搭配才好吃, 便宜不说还抗癌降三高
白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素。另外多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
食材：大白菜半颗，豆腐、红菜椒、红薯淀粉、蚝油、菜籽油
做法；1、把大白菜洗干净去掉根部切成段，沥干水，红菜椒切成条状，备用。
2、豆腐切成块，适量的淀粉放入碗中调成水淀粉，用豆腐蘸上水淀粉。
3、开小火，把裹上水淀粉的豆腐依次放入锅中煎，一面煎至有点金黄然后翻面继续煎，两面煎好后盛起备用。
4、剩油加热，放椒翻炒几下，然后放入大白菜翻炒。
5、把煎好的豆腐放入锅中，和大白菜一起翻炒后，放入适量的蚝油和少量的盐炒匀就可以起锅了。
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